អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់មិនមែនជារបបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹងជាមួយនឹងការរឹតបន្តឹងជាច្រើននិងអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានថេរ។ 
PP គឺជារបបអាហារដែលមានតុល្យភាព និងជីវជាតិនៃអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតជាមួយនឹងបរិមាណកាឡូរីអប្បបរមា ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមិនត្រឹមតែសម្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរក្សាវានៅកម្រិតស្ថិរភាពផងដែរ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីសម្រកទម្ងន់?
របបអាហារត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ត្រូវគិតពីសមាមាត្រនៃខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត និងប្រូតេអ៊ីន។ ម៉ឺនុយត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបមួយដើម្បីបង្កើតឱនភាពកាឡូរីដែលអាចទទួលយកបាន ដោយសារតែជាតិខ្លាញ់ក្រោមស្បែកត្រូវបានដុត។ ហើយអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរាងកាយទាំងមូលដែលបង្កឱ្យមានដំណើរការមេតាប៉ូលីសដែលជួយកែលម្អការរំលាយអាហារ និងកាត់បន្ថយទម្ងន់រាងកាយ។
របបអាហារ PP មិនមែនជាបាតុភូតរយៈពេលខ្លីនោះទេ ប៉ុន្តែជាវិធីនៃជីវិតដែលត្រូវតែធ្វើតាមជានិច្ច ដើម្បីកុំឱ្យជួបប្រទះបញ្ហាទម្ងន់។
ច្បាប់សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់៖
- រាល់អាហារចៀន និងខ្លាញ់ អាហារសម្រន់ និងអាហាររហ័ស ផលិតផលដែលមានសារធាតុបង្កើនរសជាតិ និងសារធាតុបន្ថែមអាហារមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលនោះទេ។
- វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយញ៉ាំអាហារនៅខាងក្រៅផ្ទះទេ លុះត្រាតែអ្នកប្រាកដអំពីសមាមាត្រត្រឹមត្រូវនៃខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត និងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងចាននោះ។
- ការប្រើប្រាស់អំបិលមានកំណត់។
- ពេលព្រឹកចាប់ផ្តើមដោយទឹកក្តៅមួយកែវ ដែលអ្នកត្រូវផឹកក្នុងទឹកតូចៗ។
- 1/5 នៃរបបអាហារទាំងមូលគឺបន្លែ និងផ្លែឈើ ទទួលទានស្រស់ៗ។
- កាបូអ៊ីដ្រាតលឿន - ក្នុងបរិមាណតិចតួច វាត្រូវបានណែនាំឱ្យជំនួសវាដោយកាបូអ៊ីដ្រាតយឺត - បន្លែគ្មានជាតិផ្អែម ប៉ាស្តាធ្វើពីម្សៅល្អ អាហារទាំងមូល ឬនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។
- កាបូអ៊ីដ្រាតលឿន - ទឹកឃ្មុំផ្លែឈើផ្អែម - ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តែនៅពេលព្រឹកឬពេលរសៀល។
- បរិមាណប្រូតេអ៊ីនសត្វក្នុងរបបអាហារគឺ 1 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ។
- ទឹក - យ៉ាងហោចណាស់ 2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ ទឹកក្តៅ 1 កែវជានិច្ចកន្លះម៉ោងមុនពេលអាហារសំខាន់។
- អាហារប្រភាគ - ញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់ 4-5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗ។
- អាហារពេលល្ងាច - 3 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង (មិនយូរជាងនេះទេ) ។
- អាហារសម្រន់ - វាអាចមានត្រឹមតែ 2 ប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយថ្ងៃ: kefir និងផ្លែប៉ោមជូរត្រូវបានអនុញ្ញាត។
- ការញ៉ាំអាហារត្រូវចំណាយពេលឆ្ងាយពីការមើលទូរទស្សន៍ អានសៀវភៅ និងសកម្មភាពពាក់ព័ន្ធផ្សេងទៀត។
- ធ្វើតាមកាលវិភាគអាហារ - អ្នកត្រូវញ៉ាំក្នុងពេលតែមួយជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការទំពារអាហារទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយក្នុងរយៈពេលយូរ វិធីនេះអារម្មណ៍នៃការឆ្អែតយូរនឹងមកលឿនជាងមុន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្តូរទៅ PP?
វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកយ៉ាងខ្លាំងមួយព្រឹក។ ការបដិសេធយ៉ាងមុតស្រួចនៃអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់នាំឱ្យមានការរំខានដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ហើយរាងកាយជួបប្រទះភាពតានតឹង។ ការចាប់ផ្តើមភ្លាមៗនៃរបបអាហារណាមួយ (ដោយគ្មានការរៀបចំបឋម) ជៀសមិនរួចនឹងបញ្ចប់ដោយការបរាជ័យ ហើយក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីបំផុត។
របបអាហារត្រឹមត្រូវតម្រូវឱ្យមានការរៀបចំ។ ប្រសិនបើរបបអាហារ PP ត្រូវបានអមដោយអារម្មណ៍ស្រេកឃ្លានថេរ ហើយគំនិតអំពីអាហារដែលហាមឃាត់មិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករស់នៅជាធម្មតាទេ វាមានន័យថាការផ្លាស់ប្តូរទៅអាហាររូបត្ថម្ភមិនត្រឹមត្រូវ ឬអវត្តមានទាំងស្រុង។
ប្រព័ន្ធអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺមិនត្រឹមតែរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងការរៀបចំខាងសីលធម៌និងអាកប្បកិរិយាផ្លូវចិត្តផងដែរ។ វាផ្តល់ដូចខាងក្រោមៈ
- មួយសប្តាហ៍មុនពេលចាប់ផ្តើម PN អ្នកត្រូវផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកបន្តិចម្តង ៗ និងកាត់បន្ថយបរិមាណនៃផ្នែក។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំអ្នកនៅតែអាចញ៉ាំសាច់ចៀននិងដំឡូងប៉ុន្តែបរិមាណរបស់វានៅលើចានមិនគួរលើសពីតំបន់នៃដូងរបស់អ្នក។
- ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំវាមិនមែនជាផលិតផលខ្លួនឯងដែលត្រូវផ្លាស់ប្តូរនោះទេប៉ុន្តែវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំរបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើដំឡូងត្រូវបានចៀនឥតឈប់ឈរ អ្នកត្រូវចំហុយ ដុតនំ ឬស្ងោរមើម។ អ្នកត្រូវធ្វើដូចគ្នាជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត: កុំចៀនត្រីប៉ុន្តែដុតនំវា; កុំចម្អិនសាច់រហូតដល់ក្រៀម ដោយកែច្នៃវាក្នុងប្រេងបន្លែ ប៉ុន្តែត្រូវស្ងោរវា។
- ទឹកជ្រលក់អាចនិងគួរតែត្រូវបានប្រើ; ពួកគេកែលម្អរសជាតិនៃចាន។ ប៉ុន្តែការស្លៀកពាក់ទឹកជ្រលក់ត្រូវរៀបចំដោយឯករាជ្យ ដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមគ្រឿងទេសក្តៅ និងឱសថមួយចំនួនធំដែលដាស់ចំណង់អាហារនោះទេ។
- វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផឹកតែខ្មៅនិងកាហ្វេដោយគ្មានជាតិស្ករ; បន្តិចម្តងពួកគេគួរតែត្រូវបានជំនួសដោយតែបៃតង។ អ្នកមិនគួរផឹកទឹកក្នុងពេលញ៉ាំអាហារ ឬភ្លាមៗបន្ទាប់ពីវាឡើយ។
ជាមួយនឹងការរៀបចំឡើងវិញបន្តិចម្តង ៗ នៃរបបអាហារក្នុងរយៈពេល 1-2 សប្តាហ៍រាងកាយនឹងស៊ាំនឹងម៉ឺនុយថ្មីហើយការផ្លាស់ប្តូរទៅ PN នឹងមិនមានភាពតានតឹងទេ។
ផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត និងហាមឃាត់សម្រាប់ PP
របបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់មិនរាប់បញ្ចូលអាហារដូចខាងក្រោមៈ
- សាច់ខ្លាញ់និងត្រី;
- អាហារចៀន;
- នំបុ័ងស្រស់ កុម្មង់នំ;
- បង្អែមនិងបង្អែម;
- សូកូឡា ភេសជ្ជៈកាកាវ;
- គ្រឿងទេស;
- marinades និង pickles;
- សាច់ជក់បារីនិងសាច់ក្រកដែលបានទិញ;
- mayonnaise និងទឹកជ្រលក់ដោយផ្អែកលើវា;
- អាល់កុល ភេសជ្ជៈកាបូន។
របបអាហារត្រឹមត្រូវដើម្បីជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់រួមមាន៖
- ផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ភាគរយអប្បបរមានៃមាតិកាខ្លាញ់;
- សាច់គ្មានខ្លាញ់;
- ទន្លេនិងត្រីសមុទ្រមានជាតិខ្លាញ់ទាប;
- គ្រាប់;
- legumes;
- បន្លែ;
- ផ្លែឈើគ្មានជាតិផ្អែម;
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជៀសវាងអំបិលទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំអាហារដោយគ្មានវាវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមវាប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុត។
គ្រោងការណ៍អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។
ការសម្រកទម្ងន់បានត្រឹមត្រូវ និងការសម្រកទម្ងន់នឹងមានប្រសិទ្ធភាពកាន់តែខ្លាំងប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគ្រោងការណ៍ពិសេស៖ ៣ + ២ ដែល៖ ៣ ជាអាហារសំខាន់ និង ២ ជាអាហារសម្រន់។ មិនគួរមានការសម្រាកយូររវាងអាហារនោះទេ។ ប្រសិនបើក្រពះទទេលើសពី 4 ម៉ោងនោះ ភាពអត់ឃ្លានកើតឡើង ដោយសារតែអាហារកាន់តែច្រើននោះនឹងត្រូវបរិភោគ។ របបអាហារត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នៅផ្ទះត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:
- អាហារពេលព្រឹកគឺនៅម៉ោង 7 ព្រឹក។
- អាហារសម្រន់ - នៅម៉ោង 10 ព្រឹក។
- អាហារថ្ងៃត្រង់ - នៅម៉ោង 13.00 ។
- អាហារសម្រន់ - នៅ 16.00 ។
- អាហារពេលល្ងាច - មិនលើសពី 7 យប់។
របៀបនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលក្រោកពីម៉ោង 6.30 ព្រឹក។ ប្រសិនបើការកើនឡើងនៅពេលព្រឹកកើតឡើងមុន ឬក្រោយ កាលវិភាគទទួលទានអាហារត្រូវបានកែសម្រួលជាលក្ខណៈបុគ្គលជាមួយនឹងការសម្រាក 3 ម៉ោងរវាងអាហារ។
ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់សប្តាហ៍និងខែ
ថ្ងៃច័ន្ទ៖
- អាហារពេលព្រឹក៖ នំប៉័ងមួយដុំ បន្លែឆៅ តែបៃតង។
- អាហារសម្រន់៖ kefir ។
- អាហារថ្ងៃត្រង់៖ សាច់មាន់ឆ្អិន ស្ពៃក្តោប និងសណ្តែកចំហុយ ទំពាំងបាយជូរ rosehip ។
- អាហារសម្រន់៖ kefir ។
- អាហារពេលល្ងាច៖ ប្រូខូលីជាមួយឈីស ស៊ុតឆ្អិន តែជីអង្កាម។
ថ្ងៃអង្គារ៖
- អាហារពេលព្រឹក៖ សាឡាត់បន្លែ ផ្លែប៉ោមជូរ ទឹកដោះគោខាប់មួយកែវ។
- អាហារសម្រន់៖ ផ្លែឈើ។
- អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបបន្លែ សាច់គោដុត។
- អាហារសម្រន់៖ ផ្លែឈើ។
- អាហារថ្ងៃត្រង់៖ សាច់ត្រីសាម៉ុងឆ្អិន អង្ករមិនរលាយ ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។
ថ្ងៃពុធ៖
- អាហារពេលព្រឹក៖ ចំហុយ omelette ជាមួយឱសថ តែក្រូចឆ្មារ។
- អាហារសម្រន់៖ kefir ។
- អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ប្រហិតសាច់គោចំហុយជាមួយសណ្តែកសៀង និងសាឡាត់បន្លែ ទឹកផ្លែឈើ។
- អាហារសម្រន់៖ kefir ។
- អាហារពេលល្ងាច: casserole ឈីក្រុម Fulham, ផ្លែប៉ោម, ទឹកបន្លែ។
ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍៖
- អាហារពេលព្រឹក: សាឡាត់បន្លែ, ដុតនំជាមួយឈីស, តែ។
- អាហារសម្រន់៖ ផ្លែប៉ោម។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: ប៉ាស្តា, សាឡាត់បន្លែ, សុដន់មាន់ដុតនំ, compote ។
- អាហារសម្រន់៖ ផ្លែប៉ោម។
- អាហារពេលល្ងាច៖ សាច់ត្រីចំហុយ ខាត់ណាចំហុយ តែ។
ថ្ងៃសុក្រ៖
- អាហារពេលព្រឹក: oatmeal ជាមួយទឹកនិងប៊ឺ, ផ្លែប៉ោមជាមួយ cinnamon, ទឹកផ្លែឈើ។
- អាហារសម្រន់៖ ទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented ។
- អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបល្ពៅជាមួយគ្រាប់ល្ង សាឡាត់បន្លែ តែ។
- អាហារសម្រន់៖ ទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented ។
- អាហារពេលល្ងាច: សាច់ទួរគីឆ្អិនជាមួយការ៉ុត stewed ទឹកផ្លែឈើ។
ថ្ងៃសៅរ៍៖
- អាហារពេលព្រឹក: ដំឡូងដុតនំជាមួយឈីក្រុម Fulham និងឱសថ, ទឹកផ្លែឈើ។
- អាហារសម្រន់៖ ផ្លែប៉ោម។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: ត្រីដុតនំជាមួយសាឡាត់បន្លែ។
- អាហារសម្រន់៖ ផ្លែប៉ោម។
- អាហារពេលល្ងាច៖ ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយផ្លែឈើគ្មានជាតិផ្អែម។
ថ្ងៃអាទិត្យ៖
- អាហារពេលព្រឹក៖ នំជាមួយស៊ុត និងប៉េងប៉ោះ ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។
- អាហារសម្រន់៖ kefir ។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: សាច់គោចំហុយជាមួយដំឡូងដុតនំ, សាឡាត់ជាមួយបន្លែ, តែ។
- អាហារសម្រន់៖ kefir ។
- អាហារពេលល្ងាច៖ ចំហុយ omelette ជាមួយសណ្តែក ផ្លែឈើជូរ។
អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់អាចផ្អែកលើមុខម្ហូបខាងក្រោម ជំនួសពេញមួយខែ៖
- អាហារពេលព្រឹកដែលបានណែនាំ៖ អូមេតប្រូតេអ៊ីនចំហុយ នំបុ័ងជាមួយឈីស និងប៉េងប៉ោះ បបរ ឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែឈើ។
- អាហារថ្ងៃត្រង់៖ បន្លែជាមួយអង្ករសំរូប និងសាច់ ស៊ុបដោយគ្មានចៀន ប៉ាស្តា ស្ពៃក្តោប សាឡាត់បន្លែ សាច់ឆ្អិន និងត្រី សាច់អាំង បន្លែដុត បបរជាមួយចានសាច់ ឬត្រី។
- អាហារពេលល្ងាច: បន្លែជាមួយសាច់ដុតនំឬឆ្អិន, ត្រី, cutlets, omelettes ចំហុយដោយគ្មានទឹកដោះគោ, ផ្លែឈើ, ផលិតផលទឹកដោះគោ។
អាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ប្រសិនបើអ្នករៀនផ្សំសាច់ ត្រី និងចានចំហៀង នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ពេញចិត្ត និងផ្លាស់ប្តូរ។