ចង្វាក់សម័យទំនើបនៃជីវិតនិងអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវច្រើនតែជាគំនិតមិនត្រូវគ្នាព្រោះបន្ទុកការងារនៅកន្លែងធ្វើការភាពសំបូរបែបនៃអាហាររហ័សធ្វើឱ្យអ្នកមានអាហារសម្រន់ក្នុងពេលទំនេររបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារមិនមានសុខភាពល្អសម្បូរជាតិខ្លាញ់ការអភិរក្សគ្រឿងទេស។លទ្ធផលនឹងមិនមានរយៈពេលយូរទេក្នុងការមក - ភាពមិនស្រួលនៅក្នុងពោះនឹងបញ្ចប់ដោយជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដែលក្នុងនោះជំងឺរលាកក្រពះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាពេញនិយមបំផុត។វេជ្ជបណ្ឌិតព្រមានថាការព្យាបាលដោយប្រើថ្នាំនឹងគ្មានប្រសិទ្ធភាពទេបើគ្មានរបបអាហារពិសេសដូច្នេះរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះគួរតែយកកន្លែងសំខាន់ក្នុងដំណើរនៃការព្យាបាល។
របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះនិងដំបៅក្រពះ៖ ច្បាប់នៃរបបអាហារមូលដ្ឋានដើម្បីឱ្យរបបអាហាររលាកក្រពះទទួលបាននូវអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតនិងជួយដោះស្រាយបញ្ហានេះវាត្រូវបានណែនាំអោយយល់ពីលក្ខណៈពិសេសនៃអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។
ច្បាប់មូលដ្ឋានដែលអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភទទូចគឺៈ- បរិភោគតែអាហារក្តៅ។អាហារត្រជាក់ពេកឬស្គែនស្បៃអាចបណ្តាលឱ្យរលាកក្រពះដែលនឹងបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកបន្ថែមការឈឺចាប់ធ្ងន់ធ្ងរ។
- គួរទទួលទានអាហារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ភាគល្អិតធំ ៗ មិនមានគ្រោះថ្នាក់តិចទេចំពោះភ្នាសរំអិលនៅក្នុងជំងឺរលាកក្រពះជាងអាហារក្តៅឬត្រជាក់ហើយវាគួរតែត្រូវបានចងចាំថាវានឹងចំណាយពេលយូរដើម្បីរំលាយវា។គ្រោះថ្នាក់មួយទៀតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងអាហារគ្រើមគឺការសំងាត់ទឹកក្រពះកើនឡើង។
- តម្រូវការជាមុនសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺក្រពះដោយជោគជ័យ (ជាពិសេសជំងឺរលាកក្រពះ) គឺអាហារូបត្ថម្ភប្រភាគ។វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យញ៉ាំអាហារយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗ។
- អនុវត្តការកែតំរូវរបបអាហារ។វាជាការចាំបាច់ក្នុងការកែសម្រួលបញ្ជីមុខម្ហូបដោយមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់បន្ថែមជាមួយចានមានប្រយោជន៍សម្រាប់សរីរាង្គរំលាយអាហារ។
- វាត្រូវបានណែនាំឱ្យអភិវឌ្ឍមុខម្ហូបជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ - អ្នកឯកទេសនឹងណែនាំឱ្យមានមុខម្ហូបដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងករណីបុគ្គល។
របបអាហារណាមួយសម្រាប់ជំងឺក្រពះក៏តម្រូវឱ្យមានការកែតម្រូវរបបផឹកផងដែរ។អ្នកមិនគួរផឹកភេសជ្ជៈណាដែលមានជំងឺរលាកក្រពះមុនពេលញ៉ាំអាហារទេនេះជួយធ្វើឱ្យធម្មតានូវការផលិតទឹកក្រពះ។
របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះ៖ តើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីបានដែលល្អប្រសើរក្នុងការបដិសេធប្រសិនបើជំងឺបាត់ទៅវិញដោយគ្មានផលវិបាក?
អនុវត្តតាមដំបូន្មានរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះដែលអ្វីដែលអាចនិងមិនអាចបរិភោគបានត្រូវសិក្សាឱ្យបានប្រសើរជាមុន - នេះនឹងធ្វើឱ្យវាមានលទ្ធភាពក្នុងការផ្សំម៉ឺនុយដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។មិនគួរសន្មតថាការដាក់កម្រិតរបបអាហារនឹងបង្កឱ្យមានការលំបាក - វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំអាហារដែលមានជីវជាតិឆ្ងាញ់ពីផលិតផលដែលមានការអនុញ្ញាតដែលមានឥទ្ធិពលជន៍ដល់សុខភាពធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតានិងជៀសវាងផលវិបាក។អ្វីដែលអ្នកអាចនិងមិនអាចបរិភោគបានតារាងផលិតផលអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះដោយមិនមានផលវិបាកអនុសាសន៍ទូទៅ៖
| ផលិតផល | បានអនុញ្ញាត | ហាមឃាត់ |
| ភេសជ្ជៈ | តែបៃតងតែ (ដោយគ្មានជាតិស្ករ) តែរុក្ខជាតិទឹកផ្លែឈើភេសជ្ជៈថ្នាំផ្សំ | ទឹកទំពាំងបាយជូរក្រូចឆ្មារ (ភេសជ្ជៈពីផ្លែឈើជូរផ្សេងទៀតក៏ត្រូវបានហាមឃាត់ដែរ) kvass |
| ផ្លែឈើ | ញ៉ាំផ្លែឈើដែលមានសំបកជានិច្ច - សំបកអាចធ្វើអោយក្រពះឆាប់ខឹងអ្នកអាចដុតនំវាបាន។ | ផ្លែឈើទុំ, ផ្លែប៊ឺរីដែលមានគ្រាប់តូចៗ, ផ្លែល្វាស្រស់, ព្រូនស្ងួត។|
| គ្រាប់ធញ្ញជាតិ | ស្រូវអូតាម៉ាលអង្ករបបរបបរជូត | ស្រូវសាលីបបរពងមាន់ពងទា |
| ពងមាន់ | ចម្អិនស្ងោរឆ្អិនបំពងពងមាន់ដែលមានបរិមាណប្រេងបន្លែអប្បបរមា (កុំប្រើខ្លាញ់សត្វ) | រឹងស្ងោរ |
| ផ្សិត, ត្រសក់ (ស្រស់, ជ្រក់), កណ្ដឹងម្ទេស, ខ្ទឹមបារាំង (បៃតង, ខ្ទឹមបារាំង), ខ្ទឹមស, បន្លែជ្រក់និងបន្លែកំប៉ុង។ |
ក្នុងករណីមានដំបៅរលាកក្រពះវាត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារពិសេសសង្កេតមើលការរឹតត្បិតនិងអនុសាសន៍មួយចំនួនដែលនឹងជួយបំបាត់រោគសញ្ញាឈឺចាប់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។វាគួរតែដកចេញទាំងស្រុងពីអាហាររបបអាហារដែលអាចបណ្តាលឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។
របបអាហារដែលគិតគូរពីលក្ខណៈពិសេសទាំងអស់នៃជំងឺនេះនឹងការពារពីផលវិបាកនៃជំងឺរលាកក្រពះ, ជំរុញការជាសះស្បើយនៃជាលិការំអិលដែលរងផលប៉ះពាល់និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពព្យាបាល។ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរិមាពីអាហារវាជាការប្រសើរក្នុងការស្វែងយល់ពីភាពបារម្ភនៃរបបអាហារភ្លាមៗចំពោះជំងឺរលាកក្រពះ។
របបអាហារចំពោះជំងឺរលាកក្រពះ៖ តើត្រូវហាមឃាត់អ្វីប្រសិនបើដំបៅត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យក្នុងពេលតែមួយ?
ប្រសិនបើអ្នកព្រួយបារម្ភអំពីជំងឺរលាកក្រពះដែលជារោគដំបៅនោះរឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើគឺត្រូវតម្រៀបនូវផលិតផលដែលត្រូវហាមឃាត់ហើយត្រូវផ្តាច់ចេញពីមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។ដើម្បីបង្កឱ្យមានផលវិបាកការខ្សោះជីវជាតិនៃសុខភាពមានសមត្ថភាព:
- ត្រីខ្លាញ់, សាច់;
សូកូឡាបង្អែមការ៉េម;
បន្លែកំប៉ុងសាច់ត្រីសាច់ត្រីកំប៉ុង;
- សាច់ជក់បារី, ហឹរ;
- សូដាផ្អែម, kvass; ផ្លែឈើជូរ
- (លើកលែងតែស្ពៃខ្មៅស្ពៃពណ៌សផ្លែឈើក្រូចឆ្មារ); ទឹកជ្រលក់
- ជាពិសេស mayonnaise (បម្រើជាមួយចំណិតបន្លែដំឡូង mashed ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ទឹកដោះគោជូរដែលចម្អិនជាមួយបរិមាណខ្លាញ់តិច); បន្លែក្តៅ
- (ខ្ទឹមសម្រេចក្តៅ radish ខ្ទឹមបារាំង);
- តែខ្លាំង (ជាពិសេសផ្អែម) កាហ្វេ; នំ
- ជាមួយស្ករសម្សៅស្រូវសាលីជាច្រើនដំបែ។
ម៉ឺនុយរបបអាហារសម្រាប់ការរលាកក្រពះ, ដំបៅក៏គួរតែត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់ផងដែរដោយពិចារណាលើលក្ខណៈនៃដំណើរការកំដៅនៃផលិតផល។វាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើចានចៀនក្នុងប្រេងបន្លែខ្លាញ់សត្វ (ករណីលើកលែងគឺជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតទាបក្នុងករណីបែបនេះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យម្តងម្កាលបម្រើអាហារចៀនទៅតុ) ។ការចំហុយឬដាំឱ្យពុះត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើម្ហូបនៅក្នុងឡ។
ដំបៅនិងរលាកក្រពះ៖ តើអ្វីត្រូវបានអនុញ្ញាត?
ក្នុងករណីមានជម្ងឺក្រពះបញ្ជីអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតមានលក្ខណៈទូលំទូលាយដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំអាហារមានតុល្យភាពដែលល្អសម្រាប់សរីរាង្គរំលាយអាហារ។សម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះ, ម៉ឺនុយត្រូវតែរួមបញ្ចូលៈ
- ស៊ុប។មានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ដំបៅរលាកក្រពះពោះវៀនវគ្គសិក្សាដំបូង។ជម្រើសល្អបំផុតគឺស៊ុបសុទ្ធជាមួយបន្លែឬទំពាំងបាយជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
- ត្រីសាច់។ផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ប្រភេទសត្វខ្លាញ់ទាប។តម្រូវការជាមុនគឺកិនមុនពេលប្រើសូម្បីតែសាច់មាន់ទន់ឬសាច់ទន្សាយអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំលាយអាហារបង្កឱ្យមានការមិនស្រួលនៅក្នុងក្រពះដែលរងផលប៉ះពាល់។
- បបរ។វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចំអិនធញ្ញជាតិតែក្នុងទឹកប៉ុណ្ណោះ។ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារបន្តិចបន្តួចវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមបរិមាណទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់តិចប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាតាមដានប្រតិកម្មរបស់រាងកាយ - ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីបរិភោគបបរអ្នកព្រួយបារម្ភអំពីការឈឺចាប់ធ្ងន់ធ្ងរវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធមិនប្រើផលិតផលទឹកដោះគោ។
- បន្លែ។វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើវាឆៅសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះ - ចំហាយទឹកឆ្អិន។កិនមុនពេលបម្រើ។
- ផ្លែឈើ។មានតែពូជដែលមិនមានជាតិអាស៊ីតប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប (ផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់សម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះក៏មិនគួរឱ្យចង់បានដែរ) ។វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើស្រស់ - ដើម្បីចំអិនសមាសធាតុសម្បូរបែប, ចាហួយ។
- ផលិតផលទឹកដោះគោ។វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើតែទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបឈីក្រុម Fulham ឈីស។ប៊ឺត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណមានកំណត់។
- បង្អែម។ក្នុងកំឡុងពេលនៃរបបអាហារអ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបណ្ដោយខ្លួនអ្នកដោយបង្អែម - ម៉ាសាលឡាវ៉លផ្លែឈើផ្លែឈើម៉ាម៉ាឡាល។ នំប៉័ងនំប័រនំកែកឃឺ។ប្រសិនបើនំប៉័ងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះសូមផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តដល់នំកុម្មង់កាលពីម្សិលមិញ - នំស្រស់ជាពិសេសម្ហូបក្តៅ ៗ ពិតជានឹងបង្កឱ្យមានការឈឺចាប់ធ្ងន់ធ្ងរ។
យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះភេសជ្ជៈ។ចំពោះជំងឺរលាកក្រពះការតុបតែងរុក្ខជាតិត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកាតព្វកិច្ច (ភេសជ្ជៈដែលធ្វើពីត្រគាកកើនឡើងដែលធ្វើឱ្យមានជាតិអាស៊ីតធម្មតានៅក្នុងក្រពះមានប្រយោជន៍ជាពិសេស) តែបៃតង។
បញ្ជីមុខម្ហូបមួយសប្តាហ៍នៅផ្ទះនៅផ្ទះរបបអាហារចំពោះជំងឺរលាកក្រពះក្រពះដំបៅ
ក្នុងការគូរម៉ឺនុយរបបអាហារសម្រាប់ការរលាកក្រពះដែលជាដំបៅរីកចម្រើនដែលជាចំណុចសំខាន់គួរត្រូវយកមកពិចារណា - អ្នកគួរពឹងផ្អែកលើរបបអាហារសម្រាប់អាហារច្រើនមុខ។ចំនួនអាហារល្អបំផុតក្នុងមួយថ្ងៃគឺយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំដង (អាហារពេលព្រឹកអាហារសម្រន់អាហារសម្រន់អាហារសម្រន់លើកទីពីរអាហារពេលល្ងាច) ។អាហារចុងក្រោយគួរតែត្រូវបានអនុវត្តមិនលើសពីពីរម៉ោងមុនពេលចូលគេងវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចូលគេងដោយមានអារម្មណ៍ឃ្លានបន្តិច។
បញ្ជីមុខម្ហូបសម្រាប់សប្តាហ៍នៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះដោយពិចារណាលើអនុសាសន៍ទាំងអស់របស់អ្នកជំនាញអាហាររូបត្ថម្ភគឺងាយស្រួលរៀបចំជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកដឹងថាតើអាហារណាដែលគួរមាននៅក្នុងរបបអាហារនិងអាហារណាដែលគួរជៀសវាង។
ថ្ងៃច័ន្ទ៖
- នំប៉័ងបបរ - ពងមាន់ពងមាន់ឆ្អិនរៀបចំគ្រឿងផ្សំពីភេសជ្ជៈ (ចំហាយទឹកត្រគាក ៥-៧ ត្រគាកជាមួយកែវទឹកពុះ) ។
- Compote (ប្រើតែផ្លែឈើស្ងួតសម្រាប់ចម្អិនវាជាការប្រសើរជាងកុំបន្ថែមនំ) នំប៊ីសស្ទីន។
- ល្ពៅសុទ្ធជាមួយសម្លរចំហុយស៊ុបបន្លែតែ (បន្ថែមទឹកដោះគោជាតិស្ករបន្តិចដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែប្រសើរប៉ុន្តែមានតែប្រសិនបើគ្មានការរីករាលដាលនៃជំងឺរលាកក្រពះ) ។
- Toast ជាមួយកែវ kefir ។
- គ្រាប់បាល់ចំហុយជាមួយគុយទាវចំណិតបន្លែ (ការស្លៀកពាក់ប្រេងបន្លែ) កាកាវជាមួយទឹកដោះគោ។
ថ្ងៃអង្គារ៖
- បបរបបរស៊ុបបឺរធ្វើដោយផ្អែកលើទឹកដោះគោសណ្តែកខ្មៅឬតែបៃតង។
- ចាហួយផ្អែមធ្វើពីប្រេងអូលីវ។
- ស៊ុបបន្លែជាមួយបាយ, សាឡាត់ពីការ៉ុត, សណ្តែក, ខ្ទះខ្ទិះជាមួយខ្ទិះឆា, កាកាវ។
- ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបដឹងគុណជាមួយនឹងបរិមាណស្ករផ្លែឈើស្ងួត។
- បន្លែមើមស្ពៃសាច់គ្មានខ្លាញ់សាច់ចាហួយផ្លែឈើស្ងួត។
ថ្ងៃពុធ:
- Toast (ចំអិនដោយគ្មានប្រេងបន្លែ) ម៉ាស់ curd ជាមួយទឹកឃ្មុំឃ្មុំតែ។
- Kefir ឬទឹកដោះគោយ៉ាអួធ្វើនៅផ្ទះដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំផ្អែម។
- casserole សាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាប (ទន្សាយសាច់មាន់) ជាមួយបន្លែស៊ុបដំឡូង (វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យវាយវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយនៅក្នុងដំឡូងម៉ាស) ភេសជ្ជៈផ្លែឈើស្ងួត។
- បបរអង្ករជាមួយទន្សាយការកាត់បន្លែ (វាល្អប្រសើរក្នុងការដាំបន្លែកាត់ជាបំណែកតូចៗ) តែ។
- បបរសារាយត្រីចំហុយឬដុតនំ (ប្រើតែពូជមានជាតិខ្លាញ់ទាប) ភេសជ្ជៈរុក្ខជាតិ។ ឃីហ្សេលធ្វើពីទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
- ការ៉ុតនិងដំឡូងសុទ្ធ, ស៊ុបជាមួយបន្លែសាច់គ្មានខ្លាញ់គ្រាប់បាល់កាត់រឺគ្រាប់បាល់។
- ឈីក្រុម Fulham, ដឹងគុណជាមួយទឹកដមទឹកឃ្មុំ។
- សណ្តែកស្ងោរ (ម៉ាស់) នំបុ័ងអាំងឬនំប៉័ងសាច់សាច់មាន់។
ថ្ងៃសុក្រ៖
- នំប៉័ងឬនំប័រ, ពងឆ្អិន។
- ភេសជ្ជៈដែលមានមូលដ្ឋានលើអូទីល (បន្ថែមស្ករ) ។
- ស៊ុបជាមួយសណ្តែក (រំខានជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ) ចំណិតល្ពៅត្រីគ្មានខ្លាញ់។
- ថើបទឹកដោះគោ។
- ទំពាំងបាយជូរផ្កាកុលាប, ត្រីឆ្អិន, ស្ពៃក្តោប, zucchini, ដំឡូង, ការ៉ុត។
ថ្ងៃសៅរ៍៖
- ផ្លែឈើដុតនំ (ផ្លែប៉ោមឬផ្លែល្ពៅ) វាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើការបំពេញទឹកក្រឡុកទឹកផ្លែឈើច្របាច់ស្រស់។ ទឹកដោះគោ (មាតិកាជាតិខ្លាញ់អប្បបរមា) ឬភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ។
- ដំឡូងបារាំងនិងការ៉ុតជាមួយនឹងឡដែលចំហុយ (សាច់គ្មានខ្លាញ់នំប៉័ងគ្មានគ្រឿងទេស) ស៊ុបបន្លែជាមួយសាច់មាន់តូចៗ។
- Curd បន្ថែមទឹកឃ្មុំបន្ទាប់ពីកិន។
- ប៉ាស្តាជាមួយបំណែកសាច់មាន់ឆ្អិនមើមល្ពៅ (វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យជំនួសដោយចំណិតល្ពៅដុតនំ) កាកាវ។
ថ្ងៃអាទិត្យ៖
- ប៊ឺហ្គឺរ (ចម្អិនជាមួយទឹកលាយទឹកដោះគោ) ស៊ុបហ្វល (ទឹកដោះគោស្ករបន្តិច) ។
- ផ្លែប៉ោមដុតនំ apricots, pears, kefir ។
- ស៊ុបជាមួយខាត់ណាផា្កស្ព (ត្រូវតែធ្វើឱ្យម៉ត់ចត់) ធញ្ញជាតិអង្ករ (ប្រើសាច់មាន់វ៉ៃ) កាកាវ។
- កាស៊ីលែលពីបន្លែណាមួយ (មិនរាប់បញ្ចូលខ្ទឹម, ខ្ទឹមបារាំង), តែ។
- ត្រីចំហុយសាឡាត់បន្លែ (ច្របាច់បន្លែល្អ ៗ ប្រើប្រេងបន្លែពេលស្លៀកពាក់) ទំពាំងបាយជូរផ្កាកុលាប។
ដោយមិនគិតពីរបបអាហារដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ដំបៅរលាកក្រពះវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យអង្គុយនៅលើរបបអាហារដដែលនោះទេ។បន្សំផ្សេងគ្នាគួរតែត្រូវបានឆ្លាស់គ្នាផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតគួរតែត្រូវបានបន្ថែមបើមិនដូច្នេះទេរាងកាយនឹងទទួលបានចំនួនតិចនៃធាតុមានប្រយោជន៍ដែលនឹងជះឥទ្ធិពលភ្លាមៗដល់សុខុមាលភាពទូទៅនិងសុខភាព។ទន្ទឹមនឹងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់ក្រពះមានហានិភ័យនៃផលវិបាកបន្ថែមដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវប្រើម៉ឺនុយផ្សេងៗគ្នាដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានផលវិបាកដែលមិនចង់បាន។
របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះ៖ ម៉ឺនុយមួយសប្តាហ៍ដែលមានរូបមន្តធ្វើម្ហូបអំឡុងពេលធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរ។
ចំណេះដឹងអំពីអ្វីដែលអាចធ្វើបាននិងអ្វីដែលមិនមាននៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះមិនគ្រប់គ្រាន់ជាពិសេសប្រសិនបើជំងឺនេះមានការរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងត្រូវបានអមដោយការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរ។របបអាហារពិសេសដែលណែនាំដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភគួរតែត្រូវបានប្រើ។
វានឹងជួយជាមួយនឹងអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះដែលជាមុខម្ហូបប្រចាំសប្តាហ៍ជាមួយរូបមន្តដែលបង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដោយគិតពីលក្ខណៈទាំងអស់នៃជំងឺ។វាមិនមានការលំបាកពិសេសក្នុងការចម្អិនអាហារទេ - របបអាហារត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផលិតផលសាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យដែលអាចរកបាននៅក្នុងផ្ទះណាមួយ។
ថ្ងៃច័ន្ទ៖
- អាហារពេលព្រឹក។ឈីក្រុម Fulham ដឹងគុណ, ទឹកឃ្មុំសត្វឃ្មុំ (លាយគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងសមាមាត្រល្អ, កិនជាមួយ blender ឬតាមរយៈ Sieve បានមួយ) ។កាកាវជាមួយទឹកដោះគោ (ចាក់កាកាវ 20 ក្រាមក្នុងកែវទឹកក្តៅបន្ថែមទឹកដោះគោស្ករបន្តិច) ។
អាហារថ្ងៃត្រង់។ស៊ុបស៊ែលលីណាជាមួយទឹកដោះគោ (យកទឹកដោះគោមួយកែវដាក់ឆ្អិនមួយបន្ថែមធញ្ញជាតិ ៣៥ ក្រាមកូរឱ្យខ្លាំងរង់ចាំកម្រាស់ដែលចង់បានវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមប៊ឺរបន្តិច) ។Omelet (វាយពងពីរបីបន្ថែមទឹកដោះគោតិចតួចចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលបានកំដៅដោយប្រេងតិចតួចចំអិនដោយគ្មានសំបក) ។ទំពាំងបាយជូរផ្កាកុលាប (ចំហុយផ្លែឈើជាច្រើនជាមួយពែងទឹកក្តៅទុកនៅក្រោមគំរបដើម្បីញ៉ាំរយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង) ។
- អាហារពេលល្ងាច។សាច់ចំហុយជាមួយត្រី (បង្វែរត្រីចូលទៅក្នុងសាច់ minced បន្ថែមនំបុ័ងតិចតួចដែលត្រាំក្នុងទឹកបង្កើតជាបាល់, ចំហុយវា) ។ប៉ាស្តាជាមួយបន្លែ (ចំអិនប៉ាស្តានៅក្នុងទឹកជាមួយអប្បបរមាអំបិលឆ្អិនស្ពៃការ៉ុតសណ្តែកធ្វើជាម្ហូបចំហៀង) ។
ថ្ងៃអង្គារ៖
- អាហារពេលព្រឹក។ស៊ុបអង្ករ (បន្ថែមអង្ករការ៉ុតឫស parsley ទៅទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ឆ្អិនរហូតដល់ទន់ភ្លន់បន្ថែមប្រេងបន្ទាប់ពីច្របាច់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ) ។តែបៃតងឬខ្មៅ (បន្ទាប់ពីញ៉ាំបន្ថែមទឹកឃ្មុំឬស្ករបន្តិចប្រើគ្រឿងផ្សំផ្អែមសម្រាប់តែជំងឺរលាកក្រពះដោយមិនមានការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរ) ។
អាហារថ្ងៃត្រង់។ហ្សូហ្សីពីសាច់គោ (បន្ថែមសាច់ក្រកទៅសាច់គោដីបង្កើតជានំដាក់អង្ករឆ្អិននៅខាងក្នុងដុតនំនៅក្នុងឡឬចំហុយ) ។compote ផ្លែឈើ (ចំហុយជាមួយទឹករំពុះផ្លែឈើស្ងួតឬផ្នែកណាមួយនៃផ្លែប៉ោមផ្លែប៉ែសផ្លេផ្លេនបន្ថែម raisins) ។
- អាហារពេលល្ងាច។ការ៉ុតដំឡូងបារាំងដំឡូង (កាត់បន្លែបន្ទាប់ពីកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់រួចកិន) ខ្ទិះចំហុយ (លាយសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយចំណិតនំប៉័ងត្រាំបន្ថែមដំឡូងដែលកិននៅលើក្រួសល្អបង្កើតជាខ្ទះតូចៗចំហុយ) ។
ថ្ងៃពុធ:
- អាហារពេលព្រឹក។flakes Herculean ចម្អិននៅក្នុងទឹកដោះគោ (ចំហុយម្សៅជាមួយទឹកដោះគោរំពុះកូរឱ្យទុករហូតដល់ហើម) ។តែ (ចំហុយស្លឹកតែបន្ថែមក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាបបន្ទាប់ពី infusion, កូរ) ។
អាហារថ្ងៃត្រង់។ស៊ុបអង្ករជាមួយទឹកដោះគោ (ចំអិនបបរអង្ករធម្មតាបន្ថែមទឹកដោះគោបន្ថែមវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ) ។ការ៉ុតសុទ្ធ (ដាំបន្លែជា root, កិនដោយប្រើស៊ុបដែក) ។សាច់ឆ្អិន (ឆ្អិនទន្សាយឬចំណិតសាច់មាន់លើកំដៅទាបកុំបន្ថែមគ្រឿងទេសវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមអំបិលបន្តិច) ។
- អាហារពេលល្ងាច។នំប៉ាវខ្ជិល (ដាក់ស្ករម្សៅ raisins នៅក្នុងរង្គាល curd ដឹងគុណ, លាយ, បង្កើតជាគ្រាប់បាល់តូចៗ, រំពុះក្នុងទឹកអំបិល) ។ភេសជ្ជៈ Rosehip (ផ្លែឈើព្រៃចំហុយជាមួយទឹករំពុះ) ។
- អាហារពេលព្រឹក។មើមខ្ញីជាមួយប៊ឺ (ពុះ vermicelli នៅក្នុងទឹកអំបិលបង្ហូររាវបំពេញជាមួយប៊ឺ) ។តែជាមួយក្រែម។
អាហារថ្ងៃត្រង់។ស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយដំឡូងការ៉ុត (ដាំបន្លែក្នុងទឹកច្របាច់ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅភាពជាប់លាប់គួរតែត្រូវនឹងស៊ុបសុទ្ធ) ។បបរអង្ករជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិន (ចាក់អង្ករចូលក្នុងទឹករំពុះពុះរហូតដល់ទន់ភ្លន់ឆ្អិនសាច់ដាច់ដោយឡែកបន្ថែមទៅបបរដែលបានបញ្ចប់) ។
- អាហារពេលល្ងាច។បបរ buckwheat ដឹងគុណ (បបរបបរពី buckwheat រំខានជាមួយម៉ាស៊ីនលាយកុំបន្ថែមទឹកដោះគោឬក្រែម) ។cutlets ចំហុយ (ផ្សំសាច់ minced ពីសាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយម៉ាស់នំប៉័ងអំបិលបង្កើតជា cutlets ធំ ៗ ចំហុយចំហុយ) ។ភេសជ្ជៈធ្វើពីផ្លែឈើស្ងួត (ចំហុយផ្លែឈើស្ងួតមួយចំនួនជាមួយទឹករំពុះទុករយៈពេលកន្លះម៉ោងបង្កើនរសជាតិជាមួយស្ករ) ។
ថ្ងៃសុក្រ៖
- អាហារពេលព្រឹក។ម៉ាស់ Curd (កិនឈីក្រុម Fulham ដែលមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែម raisins ស្ករ) ។កាកាវជាមួយក្រែម (ឆ្អិនភេសជ្ជៈធម្មតាជាមួយកាកាវបន្ថែមក្រែមជំនួសទឹកដោះគោស្ករ) ។
អាហារថ្ងៃត្រង់។ស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយចំណិតរំកិល (បន្ថែមពងក្រពើទៅទឹកដោះគោឆ្អិនចំអិនរហូតដល់បន្ទន់រដូវជាមួយស្ករ) ។
- អាហារពេលល្ងាច។សាច់ឆ្អិន (សាច់មាន់ឆ្អិនសាច់ទន្សាយរហូតដល់ទន់) ។វល្លិកាលី (ដាំវឺរលីងរដូវជាមួយបន្លែឬប៊ឺ) ។
ថ្ងៃសៅរ៍៖
- អាហារពេលព្រឹក។ដំឡូងបារាំងនិងការ៉ុត (ឆ្អិនបន្លែរដូវជាមួយក្រែមបន្ទាប់ពីកាត់) ។តែជាមួយទឹកដោះគោ។
អាហារថ្ងៃត្រង់។ស៊ុបជាមួយ peas (ឆ្អិនបន្លែ - ដំឡូង, peas, carrots, រំខានជាមួយ blender មួយ) ។សាច់មាន់ជាមួយគុយទាវ (ឆ្អិនខ្ទះសាច់មាន់ដាច់ដោយឡែកដាច់ពីគ្នាបំបែកទៅជាសរសៃបន្ថែមទៅមីកញ្ចប់ឆ្អិន) ។
- អាហារពេលល្ងាច។ម៉ាស៊ីនកាត់ស្រូវ (ផ្សំរង្គាលអង្កាម, អង្ករឆ្អិន, កាត់ជាទម្រង់, ចំអិនក្នុងឡ) ។ភេសជ្ជៈ Rosehip ។
ថ្ងៃអាទិត្យ៖
- អាហារពេលព្រឹក។ចំហុយពងមាន់ (វាយពងជាមួយទឹកដោះគោបន្តិចចំហុយ) ។flakes oat mashed ចំហុយ (ញ៉ាំជាមួយទឹករំពុះ, រំខានជាមួយក្រែម) ។
អាហារថ្ងៃត្រង់។ការ៉ុតសុទ្ធ (កិនការ៉ុតឆ្អិន) បម្រើជាមួយនំប៉័ងឬនំក្រូសឺរ (នំប៉័ងស្ងួតនៅក្នុងឡចំហាយដោយគ្មានប៊ឺ) ។ត្រីឆ្អិន (ឆ្អិនត្រីគ្មានខ្លាញ់ណាមួយនៅក្នុងទឹករំពុះលើកំដៅទាបរហូតដល់ទន់ភ្លន់) ។
- អាហារពេលល្ងាច។ឈីសសាច់ (រំលងសាច់ឆ្អិនគ្មានខ្លាញ់ពីរដងតាមរយៈចំណិតល្អនៃម៉ាស៊ីនកិនសាច់លាយជាមួយឈីសរឹងដែលឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មាន) ។ម៉ាសក្រាស់ជាមួយផ្លែឈើលីងហ្គូន (កិនឈីក្រុម Fulham ចាក់លើក្រែម sour មានជាតិខ្លាញ់ទាបបម្រើជាមួយផ្លែប៊ឺរីស្ករត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើឱ្យរសជាតិប្រសើរឡើង) ។
តើរបបអាហារអ្វីខ្លះសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះត្រូវបានណែនាំប្រសិនបើអាសុីតទាប?
ជាធម្មតាជាមួយនឹងជំងឺរលាកក្រពះគ្រូពេទ្យកត់សម្គាល់ឃើញថាការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៅក្នុងក្រពះប៉ុន្តែវាកើតឡើងដែលសូចនាករទាបជាងធម្មតា។ការកែតំរូវរបបអាហារនឹងធ្វើឱ្យកម្រិតអាស៊ីតមានដំណើរការធម្មតាប៉ុន្តែតម្រូវការមួយចំនួននឹងត្រូវយកមកពិចារណា។
មឺនុយរបបអាហារសម្រាប់ការរលាកក្រពះប្រសិនបើអាសុីតមានកំរិតទាបខុសពីរបបអាហារធម្មតាដែលត្រូវបានណែនាំសំរាប់ដំបៅកំរិតអាសុីតខ្ពស់។វេជ្ជបណ្ឌិតព្រមានថាទឹកអាស៊ីតមិនគ្រប់គ្រាន់នៃទឹកក្រពះនាំឱ្យមានការខ្សោះជីវជាតិនៃការបែកបាក់អាហារដែលភ្លាមៗប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារ។រាងកាយមិនទទួលបានធាតុចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការល្អនៃសរីរាង្គទេការរំខាននៅក្នុងការងាររបស់ពោះវៀនចាប់ផ្តើម។របបអាហារល្អបំផុតសម្រាប់អាសុីតទាបគឺការប្រើប្រាស់អាហារដែលងាយបែកនិងរំលាយ។
តម្រូវការជាមុនសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភក្នុងករណីមានជាតិអាស៊ីតមិនគ្រប់គ្រាន់គឺការប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ។បន្លែនិងផ្លែឈើ (ចាំបាច់ជូរ) នឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះ។វាត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំអាហារចៀន (ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ពណ៌ត្នោតមាសអាហារហួសកំរិតមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ) ។ពិគ្រោះយោបល់ជាមុនជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ - ក្នុងអំឡុងពេលនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរអ្នកនឹងត្រូវអង្គុយលើរបបអាហារធម្មតាដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ម្ហូបឆ្អិនឆ្អិន។
ជាមួយនឹងការកើនឡើងនូវជាតិអាស៊ីតទោះបីជាមានរបបអាហារទន់ភ្លន់ក៏ដោយក៏មានការហាមឃាត់ដែរ។វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបរិភោគសាច់បសុបក្សី (ស្វាស្វាទា) សត្វចិញ្ចឹមក្នុងស្រុក (សាច់ជ្រូកមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ក្រពះ) ចំពោះជំងឺរលាកក្រពះ។ត្រីគួរតែមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហារប៉ុន្តែមានករណីលើកលែង - វាល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យបញ្ចូលត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប។
បង្អែម (បង្អែមនំនំកុម្មង់នំមានជាតិខ្លាញ់) ក៏នឹងត្រូវដកចេញពីមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃដែរ។បន្លែដែលជារឿយៗបង្កឱ្យមានដំណើរការ fermentation នៅក្នុងក្រពះ - ស្ពៃក្តោបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង - អាចនាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។វាក៏មិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើទំពាំងបាយជូរក្នុងការចម្អិនអាហារផងដែរ (ប្រៀបធៀបម៉ាសម៉ាស) ។សូម្បីតែផ្លែបឺរីតិចតួចក៏នឹងបណ្តាលឱ្យមានជាតិ fermentation ដែលនឹងបណ្តាលឱ្យឈឺចាប់យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងពោះការកើនឡើងនៃជាតិអាស៊ីតការចុះខ្សោយនៃសុខភាពទូទៅនិងការវិវត្តនៃជំងឺរលាកក្រពះ។
របបអាហារសម្រាប់ការរលាកក្រពះប្រសិនបើគ្រូពេទ្យកត់សម្គាល់ឃើញថាមានការកើនឡើងនៃជាតិអាស៊ីតគួរតែមានតុល្យភាពជីវជាតិនិងពន្លឺ។វាជាការចាំបាច់ក្នុងការទទួលយកអាហារក្នុងកំរិតជាច្រើនទំពារយ៉ាងហ្មត់ចត់ (ជម្រើសចម្អិនល្អបំផុតគឺកិនអាហារឆ្អិន) សង្កេតមើលចន្លោះពេលស្មើគ្នា។
ថ្ងៃតមអាហារនឹងមិនមានប្រយោជន៍អ្វីទេក្នុងអំឡុងពេលដែលវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកតែទឹកឬភេសជ្ជៈរុក្ខជាតិ (វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើ kefir ផឹកទឹកដោះគោជូរ) ។សារធាតុចិញ្ចឹមបែបនេះជួយស្ដារភ្នាសរំអិលកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតនិងបង្កើតឡើងវិញនូវតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់នៃក្រពះ។
គ្រូពេទ្យព្រមានថាជំងឺរលាកក្រពះនិងរបបអាហារគឺជាគំនិតដែលមិនអាចបំបែកបានវាអាស្រ័យលើការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់របបអាហារថាតើអ្នកអាចទប់ទល់នឹងជំងឺបានយ៉ាងដូចម្តេច។ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការនៃការបង្កើតឡើងវិញនូវជាលិកាដែលខូចខាតដោយសារជំងឺធ្វើឱ្យកម្រិតអាស៊ីដធម្មតាធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពដំណើរការរំលាយអាហារនិងរំលាយអាហារវាចាំបាច់ត្រូវកែមុខម្ហូបសិក្សាលក្ខណៈពិសេសនៃការបរិភោគការចម្អិនអាហារនិងធ្វើតាមអនុសាសន៍វេជ្ជសាស្រ្ត។សំខាន់! អត្ថបទព័ត៌មាន! មុនពេលប្រើអ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេស!