កុំឃ្លាន៖ របបអាហារសុភាពរាបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ជ្រើសរើសវិធីសម្រកទម្ងន់បន្តិចម្តង ៗ និងមានសុវត្ថិភាព។យើងនឹងប្រាប់អ្នកគ្រប់យ៉ាងអំពីរបបអាហារសុភាពរាបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់: គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋានអាហារដែលបានអនុញ្ញាតនិងម៉ឺនុយសម្រាប់សប្តាហ៍។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្រកទម្ងន់ដោយសុវត្ថិភាព? អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនជឿជាក់ថារបបអាហារសុភាពរាបគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។គោលការណ៍ contraindications អត្ថប្រយោជន៍និងម៉ឺនុយសម្រាប់មួយសប្តាហ៍នៅផ្ទះ - ព័ត៌មានលម្អិតទាំងអស់មាននៅក្នុងសម្ភារៈ។

មានរបបអាហារសម្រកទម្ងន់ខុស ៗ គ្នាជាច្រើនដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការប្រណាំងខ្លី "ពន្លក" ។របបអាហារដែលស្រកទម្ងន់សម្រាប់ប្រៀបធៀបជាមួយនឹងពួកគេគឺជាការរត់ម៉ារ៉ាតុងវាអាចមានរយៈពេលច្រើនជាងប្រាំមួយខែខណៈពេលដែលការកម្រិតកាឡូរីនៃអាហារគឺធ្ងន់ធ្ងរណាស់។មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមសម្រកទម្ងន់តាមរបៀបនេះត្រូវប្រាកដថាទាក់ទងវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកហើយស្វែងយល់ថាតើវាពិតជាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកក្នុងការញ៉ាំនៅលើប្រព័ន្ធរបបអាហារសុភាពរាបសាសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដែរឬទេ។

របបអាហារទន់ភ្លន់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់: គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននិង contraindications

របបអាហារសុភាពរាបត្រូវបានបែងចែកជាពីរដំណាក់កាលសំខាន់គឺដំណាក់កាលដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងនិងដំណាក់កាលឡើងវិញ។

ដំណាក់កាលដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងមានរយៈពេលរហូតដល់ ៦ ខែ។ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកត្រូវកំណត់ការទទួលទានកាឡូរីដល់ ១៨០០ កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។ជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហាររបស់អ្នកអ្នកផ្តោតលើអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីន។ឧទាហរណ៍បសុបក្សីត្រីស៊ុតឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងតៅហ៊ូ។ការស្លៀកពាក់ប្រេងនិងសាឡាត់ផ្សេងទៀតមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលពីបញ្ជីរបបអាហារទេហើយកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានកំណត់ត្រឹម 20 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ដូច្នេះនៅពេលដំបូងអាហារស្ទើរតែទាំងអស់នឹងមានបរិមាណសាច់មួយចំនួនដែលភាគច្រើនមិនមានម្ហូបចំហៀងឬមានចានចំហៀងក្នុងទម្រង់ជាបន្លែជាក់លាក់ (ផ្កាខាត់ណាខៀវផ្កាខាត់ណាខៀវនិងផ្សេងទៀតពីបញ្ជីអាហារដែលអនុញ្ញាត) ។

ក្នុងជំហ៊ានទី ២ អ្នកអាចបន្ថែមខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតបន្តិចម្តង ៗ និងកាត់បន្ថយបរិមាណប្រូតេអ៊ីនបន្តិចម្តង ៗ ពី ៧០-១៤០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ដំណាក់កាលទី ២ មានរយៈពេល ៦-៨ សប្តាហ៍។ក្នុងខែដំបូងអាចទទួលបានកាបូអ៊ីដ្រាតរហូតដល់ ៤៥ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃហើយក្នុងខែទី ២ - រហូតដល់ ៩០ ក្រាម។

និយាយជាមួយគ្រូពេទ្យអ្នកប្រហែលជាត្រូវប្រើថ្នាំវីតាមីនចំរុះប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមឬសូដ្យូមបន្ថែមក្នុងដំណាក់កាលដំបូងដើម្បីការពាររាងកាយរបស់អ្នកពីកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម។អ្នកក៏ត្រូវតាមដានស្ថានភាពរបស់អ្នកដែរហើយប្រសិនបើវាកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនឧទាហរណ៍ការថយចុះការសម្តែងឬវិលមុខចាប់ផ្តើម - អ្នកត្រូវបន្តទៅដំណាក់កាលបន្ទាប់ជាបន្ទាន់ឬរៀងៗខ្លួនធ្វើម្តងទៀតឬចាកចេញពីរបបអាហារ។

ហេតុអ្វីបានជារបបអាហារសុភាពរាបល្អសម្រាប់អ្នក?

របបអាហារសុភាពរាបគឺមិនត្រឹមតែល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេ។អត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមនៃរបបអាហារសុភាពរាប៖

• បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលរហូតដល់ ២០% ។
• ធ្វើឱ្យធម្មតានៃកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម;
• បន្ថយសម្ពាធឈាម;
• ការការពារប្រឆាំងនឹងរោគសញ្ញាមេតាប៉ូលីស។

ជាអកុសលសូម្បីតែរបបអាហារទន់ភ្លន់ក៏មិនមែនជារូបមន្តដ៏ល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដែរ។មុនពេលចាប់ផ្តើមត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសព្រោះរបបអាហារមានផលប៉ះពាល់។ឧទាហរណ៍វាអាចបណ្តាលឱ្យមានកង្វះអាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងខ្លួន។

របបអាហារមិនសមរម្យ:

• សម្រាប់មនុស្សចាស់;
• សម្រាប់ស្ត្រីបំបៅដោះកូននិងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ
• សម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាប្រមាត់;
• សម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាបរិភោគ;
• សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

របបអាហារទន់ភ្លន់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់: ម៉ឺនុយសម្រាប់មួយសប្តាហ៍

អាហារដែលអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់

យើងបានបង្ហាញរួចមកហើយនូវអាហារមួយចំនួនដែលអ្នកអាចញ៉ាំលើរបបអាហារសម្រកទម្ងន់ស្រាល។បញ្ជីលម្អិតនៃផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត៖

• បសុបក្សី: សាច់មាន់គ្មានស្បែក, ទួរគី, goose, ទា;
• សាច់: សាច់គ្មានខ្លាញ់សាច់ជ្រូកសាច់ចៀម;
• ត្រី: flounder, cod, ត្រីសមុទ្រ, halibut;
• បន្លែ: ស្លឹកបៃតងខាត់ណាខៀវស្ពៃក្តោបផ្កាខាត់ណាផ្កាព្រុយស៊ែលស្ពៃប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងត្រសក់ zucchini;
• ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប: ឈីក្រុម Fulham ឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាបទឹកដោះគោខ្លាញ់។
• ស៊ុតនិងស៊ុតពណ៌ស;
• តៅហ៊ូ។

ចំនួនដ៏ច្រើននៃខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានគេដកចេញពីបញ្ជីនៃរបបអាហារដែលហៀរចេញ។បញ្ជីពេញលេញនៃអាហារបម្រាម៖

• ផ្លែឈើ: ផ្លែប៉ោម, ផ្លែប៊ឺរី, ផ្លែក្រូច, ផ្លែទំពាំងបាយជូរ, ឪឡឹក, pears, peach;
• បន្លែម្សៅ: ដំឡូងពោត peas;
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ: ស្រូវសាលីស្រូវសាលីស្រូវសាឡីបឺហ្គឺរមីល;
• legumes: សណ្តែកខ្មៅ, សណ្តែក, ឈីស, សណ្តែក, សណ្តែកដី;
• អាហារកែច្នៃ៖ អាហារងាយស្រួលអាហារដុតនំដំឡូងដំឡូងអាហាររហ័សស្ករគ្រាប់;
• ភេសជ្ជៈផ្អែម ៗ : ទឹកតែផ្អែមភេសជ្ជៈកីឡាសូដា;
• ស្ករនិងសូកូឡា: ទឹកឃ្មុំ, សុីរ៉ូសុីរ៉ូ, ស្ករតុ, ស្ករស, ស្ករស, ត្នោត;
• ខ្លាញ់និងប្រេង: ប្រេងអូលីវ, ប្រេងដូង, ប្រេងបន្លែ, ការស្លៀកពាក់សាឡាត់, ប៊ឺ, margarine;
• ផលិតផលធ្វើពីទឹកដោះគោមានៈទឹកដោះគោជូរឈីសខ្លាញ់ទឹកដោះគោ។

អ្នកត្រូវញ៉ាំបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងផ្នែកតូចៗប៉ុន្តែញឹកញាប់។របបអាហារនេះមានអាហារបីមុខក្នុងមួយថ្ងៃនិងអាហារសម្រន់ពីរបី។សមល្អណាស់ដូចជា៖

• ស៊ុត;
• ចំណិតសាច់ឬត្រីដុតនំ;
• ឈីក្រុម Fulham;
• ចំណិតនៃឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប;
• stalks ជាច្រើននៃ celery;
• បន្លែឆ្អិនមួយក្តាប់តូចពីបញ្ជីអនុញ្ញាត។
• ប៉េងប៉ោះមួយ។

កុំភ្លេចផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃគឺប្រហែលមួយកន្លះកន្លះទៅពីរលីត្រវាជាការប្រសើរបំផុតក្នុងការផឹកយ៉ាងហោចណាស់មួយកែវកន្លះម៉ោងឬមួយម៉ោងមុនពេលញ៉ាំហើយក៏ទទួលទានតែបៃតងឬតែខ្មៅដែលគ្មានបង្អែមជាអាហារសម្រន់ លង់ទឹកចេញពីអារម្មណ៍ដែលអាចកើតមាននៃភាពអត់ឃ្លាន។ជម្រើសដ៏ល្អមួយគឺទឹករ៉ែធម្មជាតិឬទំពាំងបាយជូរផ្កាឈូកតែជាការពិតអ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមស្ករទៅក្នុងភេសជ្ជៈទាំងនេះទេហើយជាគោលការណ៍អ្នកមិនត្រូវចៀសវាងជាតិស្ករឡើយ។វិធីល្អបំផុតក្នុងការចំអិនម្ហូបគឺចំហាយទឹកចំហុយដុតនំអ្នកអាចប្រើមីក្រូវ៉េវ។

របបអាហារទន់ភ្លន់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដោយសុវត្ថិភាព: ម៉ឺនុយនិងអាហារដែលអ្នកអាចចម្អិននៅផ្ទះ

ថ្ងៃច័ន្ទ

• អាហារពេលព្រឹក៖ ច្របល់ពងមាន់ជាមួយស្ពៃខ្មៅនិងប៉េងប៉ោះ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ចៀនខ្ទះជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវ។
• អាហារពេលល្ងាច៖ សុដន់មាន់ជាមួយពន្លកស៊្រីស៊ែល។

ថ្ងៃអង្គារ

• អាហារពេលព្រឹក: តៅហ៊ូជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងម្ទេសកណ្ដឹង។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: សាច់មាន់ដុតនំជាមួយម្ហូបចំហៀងបន្លែ (មិនស្លៀកពាក់) ។
• អាហារពេលល្ងាចៈសាច់ជ្រូកបំពងជាមួយប្រហិតចៀន។

ថ្ងៃពុធ

• អាហារពេលព្រឹក: ពងអូវុលជាមួយ zucchini, ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹម។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: នំប៉័ងដុតនំជាមួយស្ពៃក្តោបឆ្អិន។
• អាហារពេលល្ងាច: សាឡាត់សាច់គោគ្មានខ្លាញ់ផ្សិតខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ញីនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍

• អាហារពេលព្រឹក: ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ប្រហិតសាច់ទួរគីដែលមានជាតិខាញ់ទាបជាមួយនំឈីសឈីនិងមី។
• អាហារពេលល្ងាចៈសាច់មាន់ចៀនជាមួយខ្ទឹមសនិងក្រូចឆ្មា (មិនត្រូវរោយ) ។

ថ្ងៃសុក្រ

• អាហារពេលព្រឹក: ស៊ុតឆ្អិនរឹងជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: តៅហ៊ូដុតនំជាមួយសណ្តែកបៃតងចំហុយ។
• អាហារពេលល្ងាចៈសាច់អាំងជាមួយខ្ទះចៀន។

ធ្វើម្តងទៀតរាល់ថ្ងៃនៅថ្ងៃសៅរ៍និងថ្ងៃអាទិត្យ។

កុំភ្លេចអំពីដែនកំណត់ - សម្រាប់ដំណាក់កាលដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងផ្នែកសំខាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ទីពីរបរិមាណរបស់ពួកគេមានការថយចុះដោយសារតែការកើនឡើងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត។

រូបមន្តរបបអាហារសុភាពរាបសា

ឈីសមាន់ជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់មាន់បំពងខាត់ណាផា្កស្ពផ្កាខាត់ណាខៀវស៊ុតក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាបក្រែមខ្លាញ់ទាបឈីសសម្រាប់ប្រោះខ្ទឹមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ: ប្រសិនបើបន្លែត្រូវបានកក - defrost ប្រសិនបើមិន - លាងជមែះក្នុងទឹកអំបិលចែកទៅជាផ្កា inflorescences ។កាត់សាច់មាន់លាយវាជាមួយបន្លែនៅក្នុងម្ហូបដុតនំបំពេញវាជាមួយ Cream sour ដែលពនលាយជាមួយទឹកក្តៅដាក់វានៅក្នុងឡរយៈពេល 20 នាទីសីតុណ្ហភាព - 180 ដឺក្រេ។សម្រាប់ការចាក់លើកទីពីរលាយក្រែមជាមួយផ្នែកមួយនៃឈីសស៊ុតខ្ទឹមសវិចិត្រឬឆ្លងកាត់ខ្ទឹមសបន្ថែមគ្រឿងទេសលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។យើងយកសាច់មាន់ចេញជាមួយបន្លែពីឡ, បំពេញវាជាមួយការបំពេញស្រស់ដែលបានរៀបចំចែកចាយឈីសដែលនៅសល់នៅខាងលើ។យើងត្រលប់មកវិញនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅឡនៅរយៈពេល 20 នាទីទៀត។

សាឡាត់បន្លែ

គ្រឿងផ្សំ: ឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប, ទងផ្កា, ប៉េងប៉ោះ, ត្រសក់, ខ្ទឹមបារាំងក្រហម, ឱសថ, ទឹកក្រូចឆ្មារ។

ការរៀបចំៈលាងបន្លែកាត់វាចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយផ្ញើឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបល្អ ៗ ដាក់គល់ស្លឹកខ្ទឹមបន្លែឬច្របាច់វាអោយសព្វដោយដៃរបស់អ្នកបន្ថែមទឹក lemon និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ស៊ុបរបបអាហារជាមួយសាច់សាច់

គ្រឿងផ្សំ៖ ទួរគីសាច់មាន់ឬសាច់ទន្សាយផ្កាខាត់ណាខៀវផ្កាខាត់ណាខ្ទឹមបារាំងស៊ុតឱសថគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ: mince សាច់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមស៊ុតអំបិលម្រេចប្រសិនបើចង់បានលាយនិងបង្កើតជាប្រហិតសាច់។ដាក់ផលិតផលសាច់ដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងទឹករំពុះបន្ថែមផ្កាខាត់ណាខៀវនិងផ្កាខាត់ណាខៀវទៅឱ្យពួកគេដែលបានបែងចែកពីមុនជាផ្កា inflorescences (ប្រសិនបើអ្នកទិញបន្លែកកអ្នកមិនចាំបាច់ defrost ពួកគេជាមុនទេ) ការ៉ុតដឹងគុណនៅលើ grater ល្អ - វានឹងផ្តល់ពណ៌មាស ទៅទំពាំងបាយជូរគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ចំអិនរហូតទាល់តែស្ពៃក្តោបនិងសាច់ក្រឡុកបានត្រៀមរួចជាស្រេចដាក់ជាមួយឱសថនៅពេលបម្រើ។អ្នកក៏អាចបន្ថែមស៊ុតឆ្អិនរឹងទៅស៊ុប - ពាក់កណ្តាលលើចាននីមួយៗ។

ការពិនិត្យមើលរបបអាហារសុភាពរាបសា

អ្នកដែលបានសាកល្បងរបបអាហារសុភាពរាបមួយសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់និយាយថាវាពិតជាពិបាកក្នុងការធ្វើតាមវាណាស់ - ការរឹតត្បិតខ្លាំងបរិមាណកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃអាចមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកដែលធ្លាប់ហាត់ប្រាណឬដើរយូរអស់កម្លាំងល្ហិតល្ហៃ។ វិលមុខអាចលេចឡើង - ប្រសិនបើរឿងនេះកើតឡើងមាតិកាកាឡូរីនៃរបបអាហារនឹងចាំបាច់ត្រូវកើនឡើងហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយបន្តិចម្តង ៗ សង្កេតមើលស្ថានភាពសុខភាពនិងជៀសវាងភាពជ្រុលនិយម។

អាហារដែលអ្នកអាចបរិភោគមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់គ្រប់គ្រាន់ប៉ុន្តែមិនមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងពេកដែលជារឿងពិបាកបំផុតសម្រាប់មនុស្សក្នុងការលះបង់នំនិងបង្អែមហើយប្តូរទៅបន្លែជាម្ហូបចំហៀង។ពួកគេក៏ផ្តល់អនុសាសន៍មិនឱ្យធ្វេសប្រហែសអាហារបំប៉ននិងរាយការណ៍ពីអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានដែលអាចអមដំណើរអ្នកនៅពេលដំបូងប៉ុន្តែបន្ទាប់មកអ្នកទំនងជានឹងត្រូវបានប្រើរបបអាហារថ្មី។

ចេញពីរបបអាហារដូចដែលអ្នកដែលបានព្យាយាមព្រមានចាំបាច់ត្រូវធ្វើឱ្យរលូនល្អសូម្បីតែបន្ទាប់ពីបញ្ចប់ដំណាក់កាលទី 2 ក៏ដោយអាហារពីបញ្ជីហាមឃាត់ត្រូវតែណែនាំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់បើមិនដូច្នេះទេវាមានហានិភ័យដែលកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងអស់លើ មូលដ្ឋាននៃការសម្រកទម្ងន់នឹងត្រូវខ្ជះខ្ជាយ។ការពិតគឺថាការរំលាយអាហារអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយដែលរបបអាហារនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងវិញរាងកាយត្រូវបានប្រើដើម្បីដំណើរការបរិមាណនៃប្រភេទអាហារជាក់លាក់ដូច្នេះការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់លើសអាចជាផលវិបាកនៃការហួសប្រមាណ។វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្តូរពីរបបអាហារនេះទៅជារបបអាហារដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអនុលោមទៅតាមអនុសាសន៍សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវក្នុងករណីដែលលទ្ធភាពនៃការឡើងទំងន់នឹងមានតិចតួចហើយវានឹងមានកម្លាំងនិងថាមពលគ្រប់គ្រាន់។