សព្វថ្ងៃនេះបញ្ហាទំងន់លើសគឺពាក់ព័ន្ធខ្លាំងណាស់ហើយសម្រាប់ការកែតម្រូវរបស់វាវេជ្ជបណ្ឌិតនៃរបបអាហារគ្រួសារកំពុងអភិវឌ្ឍរបបអាហារថ្មីកាន់តែច្រើនជារៀងរាល់ថ្ងៃដែលមានរួចហើយមានរួចហើយមានច្រើនរួចទៅហើយ។ ប៉ុន្តែជារឿយៗនៅពេលត្រលប់ទៅរបបថាមពលធម្មតាវិញទម្ងន់ដែលបាត់នោះមកវិញ។ តើវាមានទំនាក់ទំនងអ្វីខ្លះ? <1_IMGXZZ>
ការសម្រកទម្ងន់ស្រាលក្នុងរបបអាហាររហ័សត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងភាពតានតឹងដែលរាងកាយមានបទពិសោធន៍ពីការរឹតត្បិតដែលបានចាប់ផ្តើម។ ប៉ុន្តែនៅពេលការផ្លាស់ប្តូរទៅរបបអាហារមុន ៗ ទម្ងន់រាងកាយនឹងកើនឡើងម្តងទៀតហើយច្រើនគីឡូក្រាមច្រើនជាងរបបអាហារ។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថារាងកាយចង់ឱ្យមានការរៀបចំថែមទៀតដើម្បីទាក់ទងទៅនឹងភាពតានតឹងបន្ទាប់ដែលអាចកើតមាននោះគឺរបបអាហាររហ័ស។ ដូច្នេះអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺជាវិធីពិតតែមួយគត់ដើម្បីប្រគល់រាងកាយឱ្យមានរាងល្អ។ ខ្លឹមសារនៃវិធីសាស្រ្តគឺថារាងកាយគួរតែទទួលបានថាមពលតិចជាងអ្វីដែលអាចទទួលទានបានក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃខណៈទម្ងន់នឹងថយចុះយឺត ៗ ប៉ុន្តែប្រសិទ្ធិភាពនឹងត្រូវបានជួសជុលអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។
អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់: ម៉ឺនុយ
បញ្ជីមុខម្ហូបដែលមានអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវគួរតែមានផ្ទុកជាតិប្រូតេអ៊ីនសត្វនិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ជាមួយនឹងកំរិតខ្ពស់នៃការធាត់ចំនួននៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលគួរតែត្រូវបានកំណត់។ ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ឱ្យរហូតដល់ធញ្ញជាតិផលិតផលពីក្រុមម្សៅមួយ (នោះគឺពីពូជរឹងនៃស្រូវសាលី), នំប៉័ងជាមួយកន្ទក់ជាមួយកន្ទក់ជាមួយកន្ទក់ជាមួយកន្ទក់។ មានមតិមួយដែលថាជាមួយនឹងការធាត់អ្នកត្រូវបោះបង់ចោលផ្អែមនិងប្រៃចៀននិងជក់បារី។ ទោះបីជាមិនមានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យពីផលិតផលទាំងនេះក៏ដោយវាមិនមានតម្លៃក្នុងការបោះបង់ចោលពួកគេក្នុងមួយថ្ងៃទេពីព្រោះនេះអាចនាំឱ្យមានភាពតានតឹងដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការកាត់បន្ថយចំនួនផលិតផលដែលបានប្រើឧទាហរណ៍ជំនួសនំប្រាំដុំក្នុងមួយសប្តាហ៍បរិភោគបីជំនួសឱ្យខ្លាញ់ពីរដុំ - មួយដុំខ្លាញ់ - មួយ។
យោងតាមអ្នកជំនន់អាហារូបត្ថម្ភអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ភាគច្រើនមានផលិតផលទាំងនោះដែលមានជាតិសរសៃច្រើន។ ឧទាហរណ៍រាងកាយតម្រូវឱ្យមានបន្លែនិងផ្លែឈើចំនួន 3 ផ្នែកក្នុងមួយថ្ងៃក៏ដូចជាសាច់ទាប - សាច់ទាបនិង 2 ចំណែកនៃត្រី។ សមាសធាតុសំខាន់មួយនៃអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវគឺទឹក។ ទឹកមួយកែវមុនពេលទទួលទានអាហារជួយកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ។ សម្រាប់ការការពារការឈឺបំពង់កវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដែលទឹកមិនត្រជាក់ប៉ុន្តែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
លើសពីនេះអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ពាក់ព័ន្ធនឹងរបបតឹងរឹង។ គំរូនៃអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវគឺយ៉ាងហោចណាស់មានអាហារពេលណាដែលមិនលើសពី 6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ អ្នកត្រូវញ៉ាំជាចំណែកតូចៗបន្ទាប់មកមនុស្សម្នាក់នឹងមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លាននិងអារម្មណ៍នៃក្រពះដែលមានមនុស្សច្រើនទេ។ ក្រោយមកសូម្បីតែអាហារពេលល្ងាចចុងក្រោយគួរតែត្រូវបានអនុវត្ត 2-3 ម៉ោងមុនពេលចូលគេងពីព្រោះប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមិនសូវសកម្មនៅរដូវយប់។ អាហារពេលព្រឹកពេញលេញក៏គួរតែមានទម្លាប់ផងដែរ។ នៅពេលជ្រើសរើសវិធីសាស្រ្តនៃការចំអិនម្ហូបចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដើម្បីពន្លត់រៀបចំការរៀបចំដុតនំឬម៉ាស៊ីន។
អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់: លទ្ធផល
បញ្ចុះទម្ងន់ទទួលទានថាមពលត្រូវការតិចជាងការចំណាយ។ ស្ត្រីមធ្យមដែលធ្វើការនៅការិយាល័យត្រូវការ 2000 Kcal ក្នុងមួយថ្ងៃបុរសម្នាក់គឺ 2500 Kcal ។ ដូច្នេះដើម្បីសម្រកទំងន់ចំនួនគីឡូម៉ែត្រដែលបានប្រើប្រាស់គួរតែតិចជាង 20-25% តិចជាងនេះបន្ទាប់មកការសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានធានា។ ជាធម្មតាសម្រាប់ការនេះអ្នកនឹងត្រូវធ្វើការគណនាថេរដើម្បីកុំឱ្យស៊ូទ្រាំនឹងកាឡូរីដែលអាចអនុញ្ញាតបានបាន។ នេះជាពិសេសនៅពេលដំបូងអាចបង្កឱ្យមានការលំបាកយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែមនុស្សដែលបានសាកល្បងវិធីនេះលើខ្លួនពួកគេណែនាំឱ្យប្រើវិធីសាស្ត្រ "កណ្តាប់ដៃ" ដ៏ល្បីល្បាញ។ ដូច្នេះអាហារទាំងអស់ដែលបានបរិភោគក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃគួរតែមាន 15 កណ្តាប់ដៃនៃការសម្រកទម្ងន់។ ក្នុងចំណោមទាំងនេះការបម្រើចំនួន 6 គួរតែជាបន្លែ 3 ចំណែក - ផ្លែឈើចំនួន 2 ចំណែកនៃធញ្ញជាតិនិង 4 ចំណែក - ប្រូតេអ៊ីន។
អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់មិនមែនជារបបអាហាររហ័សទាំងអស់អ្នកនិពន្ធដែលបានសន្យាថាការបញ្ចុះទទេរភ្លៀងបាត់បង់ទំងន់ក្នុងប៉ុន្មានសប្តាហ៍ទៀតឡើយ។ ប្រព័ន្ធថាមពលបែបនេះរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់បន្តិចម្តង ៗ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធិភាពថេរហើយរយៈពេលយូរ។ អាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវគឺជាជំហានដំបូងឆ្ពោះទៅរករបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អនិងការការពារជំងឺជាច្រើនដែលទាក់ទងនឹងទំងន់លើស។