អាហាររូបត្ថម្ភមិនត្រឹមត្រូវរួមជាមួយនឹងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមខ្សោយនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ជំងឺនេះវិវឌ្ឍន៍នៅពេលកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងឈាមលើសពីដែនកំណត់ដែលអាចអនុញ្ញាតិបាន (សម្រាប់បុរសដែលលើសពី ៤២០ μmol / លីត្រចំពោះស្ត្រី - ៣៥០ μmol / l) ។ភាពមិនស្រួលនៃដំណើរការមេតាប៉ូលីសនាំឱ្យមានការពិតដែលថាអំបិលអាស៊ីតនេះស្ថិតនៅលើជញ្ជាំងពោះវៀនសរសៃឈាមនៅលើផ្ទៃសន្លាក់និងបំផ្លាញសរីរាង្គសំខាន់ៗនៃជីវិតមនុស្ស។
យូរ ៗ ទៅជំងឺនេះក្លាយទៅជារ៉ាំរ៉ៃជាមួយនឹងការធូរស្បើយញឹកញាប់។នៅក្នុងរយៈពេលស្រួចស្រាវអ្នកជំងឺមានអារម្មណ៍ឈឺចាប់យ៉ាងខ្លាំងនៅកន្លែងនៃការធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្មនៃដំណើរការរោគសាស្ត្រ។របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដជួយធ្វើឱ្យកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកមានលក្ខណៈធម្មតានិងកាត់បន្ថយអត្រានៃការកើតជំងឺឡើងវិញ។
ហេតុអ្វីបានជារបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ?
ភារកិច្ចសំខាន់នៃវិធានការព្យាបាលគឺដើម្បីកាត់បន្ថយធម្មជាតិភាពញឹកញាប់នៃការបង្ហាញនៃជំងឺ។នេះអាចត្រូវបានសម្រេចដោយកាត់បន្ថយមាតិកានៃអាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងខ្លួន។
ការវិវត្តនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដគឺបណ្តាលមកពី៖
- ទទួលទានចំណីអាហារមួយចំនួនធំដែលមានសារធាតុ purine;
- ជំងឺរំលាយអាហារ។
ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពរបបអាហារអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចាប់ផ្តើមដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃការស្រូបយកនិងការបញ្ចេញសារធាតុ។វិធានការព្យាបាលដែលមានគោលបំណងលុបបំបាត់បុព្វហេតុនៃការវិវត្តនៃជំងឺនេះមានទំនាក់ទំនងគ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងការសង្កេតលើការរឹតត្បិតនៃការញៀនចំណីអាហារមួយចំនួន។ដោយមានជំនួយពីម៉ឺនុយរបបអាហារដែលមានសមាសភាពត្រឹមត្រូវអ្នកអាចបន្ថយការវិវត្តនៃជំងឺនេះ។
អាហារដែលបង្កើតរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សម្នាក់គួរតែរួមបញ្ចូលអាហារដែលមានបរិមាណច្រើននៃសារធាតុដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។
ការព្យាបាលដោយប្រើសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដមានគោលបំណងកាត់បន្ថយការបង្ហាញរោគសញ្ញាដោយលុបបំបាត់សមាសធាតុអាហារដែលធ្វើឱ្យពួកគេខឹង។ផលិតផលដែលមនុស្សម្នាក់បរិភោគរាល់ថ្ងៃមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើស្ថានភាពសុខភាពជាទូទៅគឺទទួលខុសត្រូវចំពោះដំណើរការគីមីដែលកើតឡើងនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សពេញមួយជីវិត។
អ្វីដែលមិនគួរបរិភោគជាមួយជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ?
ផ្អែកលើការសិក្សាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានកំណត់បញ្ជីផលិតផលដែលជំរុញដោយផ្ទាល់ដល់ការវិវត្តបឋមនៃជំងឺនិងការវិវត្តទៅមុខទៀត។
បញ្ជីនៃអ្វីដែលមិនត្រូវបរិភោគសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដរួមមាន:
- ផលិតផលឈីសហឺរនិងផលិតផលឈីសជក់បារី;
- ផលិតផលសាច់និងឆ្អឹងដែលមានជាតិខ្លាញ់កូលេស្តេរ៉ុល (ពពួកសត្វនិងសត្វជ្រូកក្មេងស្ទាវប៊ុលឌីហ្សី)
- ខ្លាញ់សាច់និងឆ្អឹងត្រចៀក;
- ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ (ត្រីសាឌីន, ស្ពៃ);
- បន្លែ pickled, ផ្លែឈើ pickled (ស្ព, ឪឡឹក, ត្រសក់, ផ្លែប៉ោម);
- ផលិតផលក្តៅជក់បារីត្រជាក់;
- legumes (peas, សណ្តែក, សណ្តែក, សណ្តែក);
- បៃតងដែលមានអាស៊ីត oxalic (ស្លឹក spinach, sorrel, root rhubarb);
- គ្រឿងទេសក្តៅទឹកជ្រលក់;
- ពូជមួយចំនួននៃដំណាំបន្លែ (ពន្លកស៊ែលនិងផ្កាខាត់ណាខៀវរ៉ាឌី);
- សរីរាង្គខាងក្នុងរបស់សត្វដែលទទួលបានក្នុងកំឡុងពេលសម្លាប់គ្រោងឆ្អឹង (តម្រងនោមថ្លើមសួតបេះដូងខួរក្បាល);
- oat groats;
- ផលិតផលដែលប្រើជាតិខ្លាញ់
- អាល់កុលនៃភាគរយណាមួយ;
- ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី (ផ្លែទំពាំងបាយជូរផ្លែល្ពៅផ្លែល្វា);
- គ្រឿងទេសក្តៅហឹរនិងអេតាណុល (ស្លឹក Bay, horseradish, ម្ទេស - ម្រេច);
- ផលិតផលខ្លាញ់និងប្រេងមានដើមកំណើតសត្វ (ខ្លាញ់ជ្រូកប្រេងម៉ារីនៀន) ។
- សាច់កំប៉ុងត្រីនិងបន្លែ។
ប្រសិនបើរបបអាហារមិនមានតុល្យភាពឬមានបរិមាណច្រើននៃអាហារខ្លាញ់ហឹរឬធ្ងន់សម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនោះការរំលាយអាហាររបស់មនុស្សម្នាក់អាចត្រូវបានរំខាន។
បញ្ជីផលិតផលការប្រើប្រាស់ដែលត្រូវបានណែនាំអោយមានកំរិត។
- កាហ្វេតែខ្លាំង;
- ប៊ឺ;
- plums;
- បន្លែពេលយប់ (eggplant, ប៉េងប៉ោះ, ម្ទេស);
- អំបិលតុស្ករ granulated;
- ផ្សិត (ផ្តាច់មុខក្នុងពេលលើកលែងទោស) ។
ដើម្បីបំបាត់ការវាយប្រហារក៏ដូចជាដើម្បីរក្សាស្ថានភាពនៃការលើកលែងទោសវាចាំបាច់ត្រូវដកចំណីអាហារខាងលើចេញពីរបបអាហារឱ្យបានយូរ។
តើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីជាមួយជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ?
បញ្ជីរាយនាមអាហារដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺនេះ៖
- ផលិតផលសាច់របបអាហារ (ទន្សាយបសុបក្សីសាច់គោគ្មានខ្លាញ់);
- ត្រីពណ៌សគ្មានខ្លាញ់ (pike, pike perch, cod, pollock);
- កន្ទក់និងនំប៉័ងនំប៉័ង;
- ស៊ុតសាច់មាន់ (មិនរាប់បញ្ចូល yolk);
- ចានធញ្ញជាតិ (ស្រូវ, ស្រូវសាលី, buckwheat, មី, ស្រូវគុជ);
- បន្លែស្រស់ (beets, carrots, ត្រសក់, ស្ព, ដំឡូង);
- ផ្លែឈើតាមរដូវ, ផ្លែប៊ឺរី (ឪឡឹក, Melon, apricots, ស្ត្រប៊េរី, ផ្លែប៉ែស, ផ្លែប៊ឺរី, ផ្លែប៊ឺរី, ផ្លែប៉ោមបៃតង);
- ប៉ាស្តា;
- ខឺណែលនៃគ្រាប់ (ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ, Walnut, cedar);
- តែនិងការតុបតែងរុក្ខជាតិ (Dubrovnik, basil, catnip);
- ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ឈីក្រុម Fulham;
- ទឹកផ្លែឈើច្របាច់ស្រស់ភេសជ្ជៈផ្លែឈើភេសជ្ជៈ;
- ប៉េងប៉ោះឆ្អិន;
- គ្រឿងទេស (រមៀត, fennel, basil);
- ប្រេងបន្លែ (អូលីវ, rapeseed) ។
ការព្យាបាលដោយប្រើសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនឹងជួយឱ្យអ្នកជំងឺឆាប់បំបាត់រោគសញ្ញាមិនល្អនិងឈឺចាប់នៅផ្ទះ។
ក្នុងបរិមាណមានកំណត់ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ផលិតផលនេះសមស្របជាអ្នកជំនួសស្ករ។
ទឹកឃ្មុំមានគុណប្រយោជន៍ជាច្រើន៖
- immunostimulating;
- សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម;
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាប៉ូលីស;
- bactericidal ។
ក្នុងកំឡុងពេលស្រួចស្រាវអ្នកមិនគួររំលោភបំពានផលិតផលចិញ្ចឹមសត្វឃ្មុំនេះទេ។អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺនេះត្រូវបរិភោគអាហារដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីនធាតុដានអាស៊ីដអាមីណូ។អាហារបំប៉នមានប្រយោជន៍គឺប្រេងត្រីឱសថសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។
ច្បាប់ម្ហូបអាហារទូទៅ
ការលុបបំបាត់ចំណីអាហារដែលត្រូវហាមឃាត់ពីមុខម្ហូបធម្មតារបស់អ្នកមិនធានានូវការធូរស្បើយភ្លាមៗទេ។លើសពីនេះទៀតបញ្ជីផលិតផលប្រែប្រួលអាស្រ័យលើដំណាក់កាលនិងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃវគ្គសិក្សានៃជំងឺ។ដូច្នេះអាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដក្នុងកំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរទាក់ទងនឹងការអនុលោមទៅនឹងការរឹតបន្តឹងតឹងរ៉ឹងជាងការព្យាបាល។
មានច្បាប់ទូទៅសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជម្ងឺនេះដែលជាការសង្កេតដែលមានសារៈសំខាន់ក្នុងការព្យាបាលរបបអាហារ៖
- ញ៉ាំអាហារក្នុងផ្នែកតូចៗជាច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងរយៈពេលខ្លី (៥-៦ ដង) ។ភាពអត់ឃ្លានបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃអាសេតូននៅក្នុងទឹកនោម។ហើយនេះអាចធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់វគ្គសិក្សានៃជំងឺ។
- ទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់កុំធ្វើឱ្យលើស។
- កំណត់បរិមាណអំបិលតុដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំចាន (រហូតដល់ 5 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ។អំបិលមានទ្រព្យសម្បត្តិក្នុងការរក្សាសារធាតុរាវនៅក្នុងជាលិកាដែលជាលទ្ធផលវាតម្រូវឱ្យមានការដាក់អំបិលអាស៊ីតអ៊ុយរិច។
- បង្កើនប្រសិទ្ធភាពតុល្យភាពជាតិទឹកក្នុងខ្លួន។ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកវាយ៉ាងហោចណាស់ 2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។
- រៀបចំថ្ងៃតមអាហារ។បន្លែទឹកដោះគោនិងផ្លែឈើ (លើកលែងតែការហាមឃាត់ចំពោះការទទួលទាន) ។
- ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការរឹតត្បិតអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយចាប់តាំងពីការប្រើប្រាស់រយៈពេលខ្លីនៃរបបអាហារព្យាបាលមិនមានប្រសិទ្ធភាព។
មនុស្សដែលទទួលរងពីបញ្ហាមេតាប៉ូលីសធ្ងន់ធ្ងរនិងមានប្រវត្តិនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដចាំបាច់មិនរាប់បញ្ចូលចានដែលបណ្តាលឱ្យលោតនៅក្នុងអាស៊ីតអ៊ុយរិចនិងកម្រិតអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងឈាម។របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីកាត់បន្ថយសូចនាករទាំងនេះដើម្បីជៀសវាងការវិវត្តនៃភាពធ្ងន់ធ្ងរនិងផលវិបាក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំម្ហូបឱ្យបានត្រឹមត្រូវ?
ការដាក់កម្រិតលើបញ្ជីគ្រឿងទេសមិនមែនជារបស់តែមួយទេដែលត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។វាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសវិធីចម្អិនត្រឹមត្រូវនៅពេលរៀបចំអាហារ។
មិនមានតម្រូវការពិសេសសម្រាប់ការរៀបចំផលិតផលទេលើកលែងតែការកែច្នៃសាច់។
ការចម្អិនអាហារត្រូវបានអនុញ្ញាតតាមវិធីដូចខាងក្រោម៖
- សម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយ;
- ដុតនំ;
- ការពន្លត់;
- រំពុះ;
- languor ។
ចម្អិនអាហារត្រូវបាន contraindicated ដោយ:
- ចៀន;
- ជក់បារី;
- salting និង pickling;
- fermentation ។
កុំប្រើអាហារដែលឆេះនិងស្ងួត។របបសីតុណ្ហាភាពនៃអាហារដែលបានទទួលទានគួរតែល្អបំផុតសម្រាប់អាហារនិងមិនលើសពីសីតុណ្ហភាព ៤០ អង្សាសេ។អាហារមិនគួរគ្រើមនិងស្វិតឡើយ។បើចាំបាច់ចាននីមួយៗអាចត្រូវបានច្របាច់ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
របបអាហារដែលមានប្រសិទ្ធភាព: ម៉ឺនុយសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ
អាហារូបត្ថម្ភផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រទាក់ទងនឹងខ្លឹមសារនៃសមាសធាតុសំខាន់ៗ (តុល្យភាពប្រូតេអ៊ីន - កាបូអ៊ីដ្រាត - ខ្លាញ់) កាឡូរីវីតាមីនអតិសុខុមប្រាណអាស៊ីតអាមីណូគួរតែត្រូវនឹងតម្រូវការខាងសរីរវិទ្យារបស់អ្នកជំងឺ។
របបអាហារប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងអាស៊ីតអ៊ុយរិកខ្ពស់៖
១ ថ្ងៃ
អាហារពេលព្រឹកដំបូង: នំប៉័ងឆ្អិន, ដំឡូង mashed, នំបុ័ងខ្មៅ, សាឡាត់ស្ពពណ៌សរដូវជាមួយ Cream sour, កាហ្វេមួយពែងខ្សោយជាមួយ saccharin ។
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ: ឈីក្រុម Fulham ឈីសឈីសឆ្អិនស៊ុតកន្ទក់ភេសជ្ជៈតែ។
សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបបួសជាមួយឫសចៀននិងដំឡូងបារាំងចៀនសាច់គោបបរ buckwheat ត្រសក់ស្រស់ 1 ផ្លែប៉ោម។
អាហារពេលល្ងាច: ខាត់ណាការ៉ុតនំប៉ាស្តាទឹកដោះគោនំប៊ីសស្ទីន។
នៅពេលយប់: kefir 200 មីលីលីត្រ។
ថ្ងៃទី ២
អាហារពេលព្រឹកដំបូង: ស្ពៃក្តោបពណ៌សពងមាន់ឆ្អិន 1 នំប៉័ងខ្មៅនំខេកគីណូ។
អាហារពេលព្រឹកលើកទី ២ ៈនំ cappuccino នំប័រនំ។
សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់: នំប៉័ងគ្មានខ្លាញ់នំប៉័ងកន្ទក់ចំណិតបសុបក្សីអង្ករឆ្អិនផ្លែចាហួយផ្លែឈើ។
សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច: ដំឡូងចៀនជាមួយបន្លែមើមបន្លែនំបុ័ងកន្ទក់ជាមួយប៊ឺកែវទំពាំងបាយជូរមួយកែវ។
នៅពេលយប់: ទឹកដោះគោជូរ ២៥០ មីលីលីត្រ។
ថ្ងៃទី ៣
អាហារពេលព្រឹកដំបូង: សាឡាត់បន្លែ (ស្ពពណ៌សការ៉ុតផ្លែប៉ោម) កាហ្វេខ្សោយ។
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ: ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ Cream sour, ទំពាំងបាយជូរ rosehip ។
សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបបឺរជាមួយ Cream ជូរ, ខ្ទិះចំហុយដំឡូង mashed, ប៊ឺរីចាហួយនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច: cutlets ការ៉ុតជាមួយផ្លែឈើ, semolina casserole, ទឹកដោះគោមួយកែវ។
មុនពេលចូលគេង៖ ចៀនចំហុយ។
ថ្ងៃទី ៤
អាហារពេលព្រឹកដំបូង: ការ៉ុតដឹងគុណជាមួយ Cream sour, បបរស្រូវសាលី, តែបៃតងមួយកែវ។
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ: ផ្លែឈើកាត់ផ្លែឈើស្ងួតនំប៊ីសស្ទីស។
សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់៖ គុយទាវទឹកដោះគោសាច់មាន់ឆ្អិនជាមួយល្ពៅនិងដំឡូងបារាំងចាហួយផ្លែឈើនំបុ័ងខ្មៅ។
សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច: នំឈីសដុតនំនៅក្នុងឡការ៉ុតនិងផ្លែប៉ោមកាត់កែវមួយកែវជាមួយក្រូចឆ្មា។
នៅពេលយប់: ទឹកដោះគោក្តៅ 200 មីលីលីត្រ។
ថ្ងៃទី ៥
អាហារពេលព្រឹកដំបូង: បបរចម្អិននៅក្នុងទឹកដោះគោបឺហ្គឺរតែបៃតង។
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ: ការ៉ុតស្រស់មួយកែវ។
សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបបន្លែបន្លែជាមួយក្រែមជូរ, សាច់គោសាច់គោឆ្អិន, ពងត្រីពងក្រពើពងទាសាច់ជាមួយទឹកឃ្មុំនំបុ័ងខ្មៅ។
សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច: ខ្ទិះល្ពៅជាមួយក្រែមជូរ, កែវតែខ្សោយ, នំកែកឃឺ។
មុនពេលចូលគេង: rosehip infused ជាមួយទឹកឃ្មុំ។
៦ ថ្ងៃ
អាហារពេលព្រឹកដំបូង: ប្រូតេអ៊ីនមាន់ omelet, beets stewed, នំបុ័ងពណ៌ស, កញ្ចក់កាហ្វេខ្សោយ។
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ: casserole zucchini, ផ្លែឈើនិង berry compote ។
អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបបួសបួសដំឡូងឆ្អិនសាច់ក្រឡុកចាហួយនំប៉័ងខ្មៅ។
អាហារពេលល្ងាច: អង្ករដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដោះគោភេសជ្ជៈតែខ្សោយ។
មុនពេលចូលគេង៖ ទឹកដោះគោជូរមួយកែវ។
របបអាហារបំប៉នស្តង់ដារត្រូវបានគូរដោយគ្រូពេទ្យ។ជម្រើសផ្សំសម្រាប់អាហារដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានរបបអាហារមានភាពខុសគ្នា។របបអាហារលេខ ៦ គឺជារឿងធម្មតាសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។គោលការណ៍សំខាន់របស់វាគឺការមិនរាប់បញ្ចូលអាហារនិងចានដែលមានសមាសធាតុ purine ខ្ពស់ការបន្ថែមភេសជ្ជៈអាល់កាឡាំងទៅក្នុងរបបអាហារនិងការកែច្នៃសុភាពរាបក្នុងពេលចម្អិនអាហារ។បញ្ជីចងក្រងដោយឯករាជ្យដោយមានការរឹតត្បិតលើបរិមាណនិងធម្មជាតិនៃអាហារអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺដែលអូសបន្លាយពេល។