គំនិតនៃអាហារូបត្ថម្ភដោយផ្អែកលើប្រភេទឈាមជាកម្មសិទ្ធិរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតជនជាតិអាមេរិក Peter J. D'Adamo ។គាត់បានស្នើរបបអាហារដែលនឹងជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់ ធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកប្រសើរឡើង និងបន្ថយភាពចាស់។គំនិតនេះគឺផ្អែកលើការពិតដែលថាក្រុមឈាមត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលការវិវត្តន៍របស់មនុស្សជាតិ។ភាពប្លែកនៃការបង្កើតរបស់ពួកគេគឺអាស្រ័យលើផលិតផលដែលមាននៅក្នុងរបបអាហារ។ខ្លឹមសារនៃប្រព័ន្ធដែលស្នើឡើងដោយ D'Adamo គឺការទទួលទានអាហារដែលបានបង្កើតប្រភេទមនុស្សជាក់លាក់។
របៀបដែលរបបអាហារប្រភេទឈាមដំណើរការ
វេជ្ជបណ្ឌិតកំណត់គោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តអាហាររបស់បុព្វបុរសរបស់យើងនៅក្នុងសៀវភៅរបស់គាត់ដែលបានក្លាយជាអ្នកលក់ដាច់បំផុត។ក្រុមឈាមគឺជាប្រព័ន្ធនៃកោសិកាឈាមក្រហមដែលមានអត្តសញ្ញាណអង់ទីហ្សែន។វាត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណដោយភាពជាក់លាក់នៃប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងភ្នាសកោសិកា។យោងទៅតាម naturopath ដើម្បីរក្សាលក្ខណៈដែលបានកំណត់ដោយធម្មជាតិមនុស្សម្នាក់គួរតែបរិភោគតែអាហារដែលសមរម្យសម្រាប់ក្រុមឈាម។
គោលការណ៍របបអាហារ៖
- ការធ្វើតេស្តជាមុនដើម្បីកំណត់ក្រុមរបស់អ្នកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ;
- កត្តា Rh មិនសំខាន់;
- មិនរាប់បញ្ចូលទាំងស្រុងនូវអាហារដែលមិនសមស្របពីរបបអាហារ;
- កាឡូរីមិនចាំបាច់ត្រូវបានរាប់;
- មិនមានការកំណត់ទំហំផ្នែកទេ។
- ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារសម្រាប់ជីវិត។
តួនាទីរបស់ lectins ក្នុងអាហារូបត្ថម្ភរបស់មនុស្ស
ទ្រឹស្តីរបស់ D'Adamo គឺផ្អែកលើគ្រោះថ្នាក់នៃសមាសធាតុប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងអាហារ។ពួកវាត្រូវបានគេហៅថា lectins និងមានសមត្ថភាពភ្ជាប់កាបូអ៊ីដ្រាតទៅនឹងផ្ទៃនៃកោសិកាឈាមក្រហម។ដំណើរការនេះនាំទៅដល់ការប្រមូលផ្តុំកោសិកាឈាមក្រហម និងការធ្លាក់ភ្លៀងរបស់វា។Lectins ត្រូវបានរកឃើញក្នុងបរិមាណច្រើននៅក្នុងគ្រាប់ពូជ សណ្តែកសៀង និងស្រូវសាលី។សមាសធាតុប្រូតេអ៊ីនទាំងនេះអាចរំខានដល់ដំណើរការរំលាយអាហារ នាំឱ្យមានការសំងាត់ច្រើននៃស្លសនៅក្នុងពោះវៀន និងបន្ថយការស្រូបយកអាហារ។
វេជ្ជបណ្ឌិត ពេត្រុស និយាយថា ការដាក់កម្រិតលើរបបអាហារ ឡេកទីន នឹងជួយកែលម្អសុខភាព និងការពារជំងឺមហារីក និងបញ្ហាបេះដូង។
មានទស្សនៈជំនួស។វាត្រូវបានផ្អែកលើការអះអាងដែលថាមិនមែន lectins ទាំងអស់មានគ្រោះថ្នាក់នោះទេ។ប្រសិនបើពួកគេមិនត្រូវបានគេរំលោភបំពានទេនោះវាមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយទេហើយអ្នកខ្លះថែមទាំងមានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងដុំសាច់ផងដែរ។
ប្រសិទ្ធភាពសម្រកទម្ងន់
អាហារូបត្ថម្ភដោយក្រុមឈាមមិនមានមូលដ្ឋានភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រទេ ប៉ុន្តែវាមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាគ្មានប្រសិទ្ធភាពនោះទេ។អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភបានអះអាងថា ការតមអាហារតាមប្រព័ន្ធនេះជួយសម្រកទម្ងន់។ពួកគេមិនភ្ជាប់ការសម្រកទម្ងន់ជាមួយនឹងទ្រឹស្តីដែលស្នើឡើងដោយ D'Adamo ទេ ចាប់តាំងពីការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ វិធីមួយ ឬវិធីផ្សេងទៀតនឹងប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ។ជាទូទៅរបបអាហារប្រភេទឈាម 4 គឺ 4 ផែនការដាច់ដោយឡែក។
ពួកវាទាំងពីរអាចសមនឹងមនុស្សម្នាក់ហើយប្រែទៅជាមានគ្រោះថ្នាក់ - នេះមិនអាស្រ័យលើកម្មសិទ្ធិរបស់គាត់ចំពោះប្រភេទជាក់លាក់មួយ។
អ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំតាមប្រភេទឈាម
គោលគំនិតរបស់ D'Adamo គឺផ្អែកលើការពិតដែលគេស្គាល់អំពីការវិវត្តន៍របស់មនុស្ស។ចំណង់ចំណូលចិត្តអាហារត្រូវបានបង្កើតឡើងអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការទទួលបានអាហារ។នៅដំណាក់កាលនៃការបរបាញ់ និងការប្រមូលផ្តុំ សាច់គឺជាប្រភពអាហារចម្បង។នេះជារបៀបដែលក្រុមឈាម 1 ត្រូវបានបង្កើតឡើង (0 យោងតាមប្រព័ន្ធ AB0) ដែលតាមទ្រឹស្ដីរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត Peter ត្រូវបានគេហៅថា "អ្នកប្រមាញ់" ។បន្ទាប់ពីការណែនាំមនុស្សឱ្យដាំដុះបន្លែ និងដំណាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ក្រុមទី 2 (A) ឬ "កសិករ" ។
ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃរបៀបរស់នៅបែបពនេចរ និងការចិញ្ចឹមគោក្របី ផលិតផលទឹកដោះគោបានលេចឡើងនៅក្នុងរបបអាហារ ហើយក្រុមឈាមទីបីត្រូវបានបង្កើតឡើង ("Nomads", B) ។នៅពេលដែលកោសិកាឈាមក្រហមដែលមានលក្ខណៈ antigenic ផ្សេងគ្នាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា ប្រព័ន្ធថ្មីមួយបានកើតឡើង។នាងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាក្មេងជាងគេ និងកម្របំផុត។
មនុស្សដែលមានក្រុមឈាម 4 (AB) មានភាពសម្របខ្លួនទៅនឹងស្ថានភាពរស់នៅទំនើបជាងអ្នកដទៃ ហើយតាមទ្រឹស្តីរបស់ D'Adamo ពួកគេត្រូវបានគេហៅថា "មនុស្សថ្មី" ។
1 ក្រុម "អ្នកប្រមាញ់"
ប្រភេទឈាមបុរាណបំផុតត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលនៃអ្នកបរិភោគសាច់ នៅពេលដែលនៅតែមិនមានអាហារផ្សេងទៀត។សម្រាប់ក្រុមឈាមទី 1 អាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។សាច់គ្មានខ្លាញ់ និងបសុបក្សីបង្កើតជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារ។អាហារហាមឃាត់រួមមានសាច់ជ្រូក ស្រូវសាលី ទឹកដោះគោ ឈីស កាហ្វេ និងស្រា។
ត្រីទន្លេអាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតកំណត់។
2 ក្រុម "កសិករ"
អ្នកដែលប្រកបរបរដាំដំណាំក្នុងសម័យបុរាណបានក្លាយជាអ្នកបួសតាមទិសបួស។សម្រាប់ក្រុមឈាមទី 2 វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំអាហាររុក្ខជាតិ - នំបុ័ងបន្លែផ្លែឈើ legumes ។ស្រាក្រហម និងកាហ្វេត្រូវបានអនុញ្ញាត។ពីត្រីអ្នកអាចបរិភោគត្រីគល់រាំង ត្រីគល់រាំង និងត្រីងៀត។គ្រប់ប្រភេទសាច់ ផ្សិត ផ្សិត និងទឹកដោះគោ ត្រូវបានហាមឃាត់។
វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាក់បញ្ចូលផលិតផលទៅជាដំណើរការតិចតួចបំផុត។
3 ក្រុម "Nomads"
អ្នកដែលមានឈាមប្រភេទ B មានសំណាងជាងអ្នកដទៃ។ក្រុមនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងរបៀបរស់នៅចម្រុះ ដូច្នេះបញ្ជីផលិតផលសម្រាប់អ្នកតំណាងរបស់វាគឺទូលំទូលាយ។របបអាហារប្រភេទឈាមទី 3 គួរតែត្រូវបានសម្របតាមតម្រូវការ និងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់បុគ្គល។បញ្ជីហាមឃាត់ខ្លីៗរួមមាន បបរ ពោត ស្រូវសាលី សណ្ដែកដី និងសាច់មាន់។
ពួកវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយផលិតផលសាច់ផ្សេងទៀត ស៊ុត និងទឹកដោះគោ។
4 ក្រុម "មនុស្សថ្មី (អ្នកក្រុង)"
អ្នកដែលមានការរំលាយអាហាររសើប និងភាពស៊ាំខ្សោយមានលំនាំឈាមចម្រុះ។ក្រុមនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយអាស៊ីតក្រពះទាប ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវបដិសេធពីសាច់ដែលជក់បារី គ្រឿងជ្រលក់ និងគ្រឿងស្រវឹង។អនុញ្ញាតឱ្យបរិភោគអាហារសមុទ្រ សាច់ទន្សាយ សាច់ទួរគី តៅហ៊ូ ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងបន្លែបៃតង។
ឈីស និង offal មិនត្រូវបានហាមឃាត់នោះទេ ប៉ុន្តែពួកវាគួរត្រូវបានគេបរិភោគញឹកញាប់។
ម៉ឺនុយក្រុមឈាមមួយថ្ងៃ
ផែនការរបបអាហារដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ក្រុមឈាមត្រូវបានធ្វើឡើងដោយគិតគូរពីលក្ខណៈនៃសារពាង្គកាយ។វាមិនត្រឹមតែជាលក្ខណៈ antigenic ដែលប៉ះពាល់ដល់របបអាហារប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាស្ថានភាពសុខភាពផងដែរ។ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយនឹងការរលាក gastrointestinal អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីរបបអាហារដែលអាចទទួលយកបាន។ក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាលនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃអ្នកគួរតែបដិសេធពីរបបអាហារ។
វាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ក្រុមទាំងអស់ឱ្យផឹកទឹកស្អាតមួយកែវនៅពេលព្រឹក។
ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់មួយថ្ងៃសម្រាប់ "អ្នកប្រមាញ់"៖
- អាហារពេលព្រឹក៖ ប័រសណ្តែកដី ចេក១ផ្លែ ទឹកប៉េងប៉ោះមួយកែវ។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: សាឡាត់ផ្លែឈើនៃទំពាំងបាយជូ, pears, ផ្លែប៉ោម។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: សាច់គោដុតនំ ឱសថស្រស់ ផ្លែប៉ោម។
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ គ្រាប់ Walnut មួយក្តាប់តូច ទឹក cherry មួយកែវ។
- អាហារថ្ងៃត្រង់៖ សាច់ក្រក សាឡាត់ beet ។
របបអាហារប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ "កសិករ"៖
- អាហារពេលព្រឹក៖ ផ្លែឈើ ទឹកដោះគោជូរ។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: ឈីស feta, សាឡាត់។
- អាហារថ្ងៃត្រង់៖ សាច់ត្រី salmon ជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រូចឆ្មា និងប៉េងប៉ោះ។
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ បង្អែមឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប តែ។
- អាហារពេលល្ងាច៖ បន្លែដុតនំ។
ម៉ឺនុយមួយថ្ងៃសម្រាប់ "nomads":
- អាហារពេលព្រឹក: oatmeal ជាមួយផ្លែប៉ោម, តែ mint ។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: prunes ជាមួយគ្រាប់, ភេសជ្ជៈខ្ញី។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបស្ពៃក្តោបជាមួយផ្សិត។
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ សណ្តែកបណ្តុះ ម្រេចបៃតង។
- អាហារពេលល្ងាច៖ សាច់ចៀមចៀនជាមួយបន្លែ។
ផែនការអាហារសម្រាប់ថ្ងៃសម្រាប់ "ប្រជាពលរដ្ឋ"៖
- អាហារពេលព្រឹក៖ បបរស្រូវសាលីជាមួយទឹកដោះគោ តែបៃតង។
- អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ទឹកការ៉ុត សណ្តែកដី។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: julienne ជាមួយទួរគី salad cucumber ។
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ផ្លែប៉ោមមួយកែវ kefir ។
- អាហារពេលល្ងាច៖ ត្រីធូណាឆ្អិន ស្ងោរ eggplant ។
អត្ថប្រយោជន៍របបអាហារ
- ចល័តបានល្អ។មាតិកាកាឡូរី និងបរិមាណអាហារមិនកំណត់ទេ។
- ស្រកទម្ងន់។ការសម្រកទម្ងន់ដោយគ្មានការប្រឹងប្រែងបន្ថែមត្រូវបានសង្កេតឃើញតែនៅដើមដំបូងនៃរបបអាហារប៉ុណ្ណោះ។នៅពេលដែលរាងកាយទទួលបានទម្លាប់វាចាំបាច់ដើម្បីបង្កើនកម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ។
- ប្រសិទ្ធភាពយូរអង្វែង។របបអាហារមានតុល្យភាពត្រឹមត្រូវនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃធាតុដានសំខាន់ៗ ភាពឆបគ្នានៃអាហារសម្រាប់ក្រុមឈាមនីមួយៗគឺល្អ ដូច្នេះហើយ ផែនការអាហារដែលបានស្នើឡើងអាចត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់បានយូរ។
- ការបង្កើនល្បឿននៃការរំលាយអាហារ។ការផ្លាស់ប្តូរទៅអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ និងការណែនាំប្រូតេអ៊ីនទៅក្នុងរបបអាហារតែងតែជួយបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារយឺត។
- ការកែលម្អស្ថានភាពសុខភាព។របបអាហារធ្វើតេស្តឈាមនៅពេលដែលធ្វើបានត្រឹមត្រូវ មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើភាពស៊ាំ និងជួយកម្ចាត់ជាតិពុល។
ហានិភ័យនិង contraindications
- កង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួន។ការដាក់កម្រិតសម្រាប់ក្រុមមួយចំនួន (ច្រើនទៀតសម្រាប់ 1 និង 2) អាចនាំឱ្យមានការខ្វះជាតិកាល់ស្យូម ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ ចាំបាច់ត្រូវទទួលទានវីតាមីន និងអាហារបំប៉នដើម្បីរក្សារាងកាយ។
- ប្រូតេអ៊ីនលើស។នេះអនុវត្តបន្ថែមទៀតចំពោះក្រុមទី 1 ។ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ជាមួយនឹងការទទួលទានសាច់ញឹកញាប់អាចនាំឱ្យមានបញ្ហាបេះដូង។
- មាន contraindications ។របបអាហារមិនសមរម្យសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន អ្នកដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃធ្ងន់ធ្ងរ។